12-19/10/23 Porcus Refinatus.
Una proposta gastronòmica formada per tapes i plats elaborats amb un ingredient principal, el porc.
Porcus Refinatus
Categoria: rebost
productes-gourmet-artesans
Showrooms professionals al Vallès
21 i 28/11/23 Showroom Professionals
Adreçats a posar en contacte directe elaboradors de gastronomia, vins i caves d’alta qualitat amb els professionals del sector Horeca i comerç gourmet del Vallès Occidental.
Anxoves Solés
Anxoves SOLÉS és una empresa familiar que data del 1888,generació darrera generació s’ha mantingut l’essència del nostre èxit: matèries primes de qualitat i un procés altament artesanal.
+Tros de Sort, formatges artesans del Pirineu
Tros de Sort som una formatgeria artesanal, fundada el 1995, amb la qualitat i el sabor autèntic del Pirineu com a premissa, elaborem una àmplia gamma de formatges. Treballem principalment amb llet sencera de vaques alimentades amb herba de prats d’alta muntanya, produïda en la nostra pròpia explotació.
+Sant Gil d’Albió, formatges artesans
Sant Gil d’Albió és una empresa familiar amb 35 anys d’experiència en l’elaboració de formatges artesans.
Formem part del segell LLET DE CABRES CATALANES, agrupació de ramaders i formatgers que defensa el consum de productes elaborats amb llet de proximitat, de qualitat i amb un preu just.
Maria Soler, l’art de la conserva
Maria Soler, l’art de la conserva a Santa Maria de Queralt. Productes amb segell propi: passió + professionalitat.
+Fruita Blanch
Fruita Blanch. Conservem la tradició.
Després d’una feina de recerca i recopilació de les receptes tradicionals de la nostra família, ens hem decidit a compartir-les amb molta més gent. Perquè tothom que ho desitgi pugui gaudir dels sabors únics i cent per cent naturals que nosaltres coneixem tant bé.
VeritFruit melmelades artesanes
VeritFruit, del camp al món. Melmelades tradicionals amb influències exòtiques
+Melmelades Les Fonts/Restaurant
Les melmelades Les Fonts neixen i es cuinen a poc a poc a la vora del riu Gaiа, a Vila-rodona. Són melmelades extra pel seu alt contingut de fruita o verdura, i les elaborem artesanalment, sense conservants ni colorants
+Formatgeria Mas d’Eroles
Al Mas d’Eroles, situat al bell mig de l’Urgellet, s’elaboren amb llet ecològica, crua i sencera de vaca bruna els nostres formatges. Un cop per setmana elaborem també formatges de llet crua d’ovella provinent de Corroncui.
+