12-19/10/23 Porcus Refinatus.
Una proposta gastronòmica formada per tapes i plats elaborats amb un ingredient principal, el porc.
Porcus Refinatus
Categoria: delicatessen
El xuixo de Can Castelló
Castelló i El Xuixo de Can Castelló, un marca registrada que identifica el producte de forma exclusiva.
Castelló elabora l’autèntic xuixo de Girona una recepta centenària que ha anat passant de pares a fills, per fer cada dia aquest preuat dolç, cent per cent gironí al llarg de molts anys.
Enric Rovira, xocolates d’alta qualitat i disseny
Enric Rovira, xocolaters des de 1993
Una mirada de la xocolata des de l’art, la ciència i el país, que ha sacsejat l’ofici i que seguim apassionats en continuar liderant.
Anxoves Solés
Anxoves SOLÉS és una empresa familiar que data del 1888,generació darrera generació s’ha mantingut l’essència del nostre èxit: matèries primes de qualitat i un procés altament artesanal.
+Oli de Vera, un projecte de la família d’Isidre Puigdellívol
Oli de Vera és un projecte que es remunta als besavis d’Isidre Puigdellívol.
Aquests pagesos de Collbató han volgut mantenir la tradició i la cultura de l’oli d’oliva de la població amb un cultiu de les oliveres i una producció tradicionals.
Agrícola Mas Curró
Mas Curró, implicats en la recuperació de l’olivera de la varietat Vera del Vallès.
Ens mou el desig de continuar amb la tradició familiar de cultivar oliveres, i ho fem amb passió pel nostre territori i amb el compromís de mantenir viu el món rural, basant-nos en els valors de cura i respecte pel medi ambient.
El Pedrigolet, 100% argudell 100% Empordà
Els olis Pedrigolet són olis que s’han obtingut directament d’oliveres situades dins del Parc Natural del Massís del Montgrí i només mitjançant procediments mecànics. Són sucs naturals d’oliva sense cap mena de procés de refinament ni additiu, resultat de la saviesa i els valors que ens van transmetre els nostres pares i avis.
+Masia Can Viver, excel·lència i qualitat en oli d’oliva verge extra
Masia Can Viver, un llegat de nou segles.
L’excel·lència s’aconsegueix quan la dedicació i l’esforç se addicionen amb la innovació i la tècnica, tot i tenint màxima cura per la natura i el nostre entorn.
La Xerona, oli de varietat autòctona Vera
La Xerona, més de 40 anys fent oli d’oliva de la màxima qualitat.
Les oliveres originàries de les nostres finques son de la varietat Vera del Vallès
Terra La Vita, oli d’oliva verge extra arbequina
Terra La Vita, l’oli de proximitat i qualitat al setrill de la nostra taula.
La família Finestres volen que ens apassionem tot compartint i gaudint a taula d’aquest be preuat que ens regala la terra.