Fonda Xesc, Hotel i restaurant gastronòmic amb estrella Michelin al Pirineu de Girona.
+Fonda Xesc, el millor de la cuina pirinenca
Categoria: De temporada
Botigues de productes de temporada a Catalunya
Fonda Sala, paradís de la gran cuina del paisatge
La Fonda Sala és un dels establiments més reconeguts per la cuina acurada del paisatge.Estrella Michelin a Olost.
+Terra Dominicata, Luxury Hotel gastronòmic al Priorat
Hem preparat moltes novetats per fer que el teu viatge a Terra Dominicata sigui un lloc de retrobament per a tu de desconnexió total però sobretot de reconnexió. T’hi esperem!
+Premis Gastronòmics Josep Lladonosa 2024
Premis Lladonosa 2024. Lara Pujadas, de l’Escola Villa Retiro de Xerta, millor estudiant de cuina de Catalunya,
Ton Zambrano, de l’Escola CEET de Barcelona, millor cap de sala…
Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra
Hivern 2024. Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra.
Concurs a la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont que es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum.
Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra
Trufforum 2024. Eduard Llop del restaurant El Truc d’Agramunt guanya el Premi Laumont a la millor recepta amb tòfona negra del 2024
+Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra
Hivern 2024. Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra.
Concurs a la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont que es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum.
La tòfona, el diamant negre de la cuina
La tòfona o trufa, una joia preuada de la cuina.
Quins són els tipus i característiques d’aquesta joia preuada de la cuina?
La Garoinada, el sabor del mar a les millors taules
Del 19 de gener al 24 març 2024.
La Garoinada és una de les primeres campanyes gastronòmiques de les comarques gironines i una de les més conegudes. Va néixer l’any 1992 i pren com a producte principal les garoines, també conegudes com a eriçons de mar o garotes.