Michelin revela la selecció de xefs per a la Gala 2024 que tindrà lloc el dia 28 de novembre.
Jordi Cruz (ABaC tres Estrelles Michelin), els germans Javier i Sergio Torres (Cuina Germans Torres, tres Estrelles Michelin i Estrella Verde) i Paolo Casagrande (Lasarte, tres Estrelles Michelin) coordinaran un equip de xefs que sumen entre tots 17 Estrelles Michelin seleccionats per cuinar al sopar de la Gala de la Guia Michelin Espanya 2024
Categoria: cuina
cuinar a casa, receptes, estris de cuina, gadgets, llibres de cuina i gastronomia, maridatges
Gastronomic Forum Barcelona
Del 6 al 8 de novembre Gastronomic Forum Barcelona programa 120 activitats amb més de 200 ponents.
La cuina compromesa amb la defensa de la biodiversitat articularà gran part de les sessions de l’edició 2023
Maridatge de Terra i Taula al Vendrell
Celebrem la 180a edició de la Fira de Santa Teresa d’El Vendrell amb un esdeveniment gastronòmic exclusiu! 🍽️✨
“Maridatge de Terra i Taula”, que inclou un aperitiu, 3 degustacions salades i unes postres. Tot amb el seu propi maridatge!
Restaurant Can Jubany
Can Jubany, a tocar de Calldetenes, el restaurant que Nandu Jubany i Anna Orte regenten des del 1995. L’aparença tradicional d’aquest establiment de visita obligada encaixa a la perfecció amb les línies contemporànies i el mobiliari modern de l’interior…
+Exclusiu Menú que acompanya una selecció de fragàncies
Restaurant La Boscana, 1 Estel Michelin
El propietari i fundador del restaurant La Boscana ha creat juntament amb Eurofragance, multinacional especialitzada en la producció i la comercialització de fragàncies i perfums boutique B2B a tot el món, un menú complet de diversos plats, inspirats i acompanyats d’una fragància.
Seleccionats els 5 cuiners que competiran per ser el millor Xef Balfegó 2023
El concurs internacional de gastronomia professional CHEF BALFEGÓ, que premia i reconeix els cuiners que millor preparen la tonyina vermella, ja té els cinc finalistes de restaurants espanyols d’aquesta nova edició.
A ells se sumaran pròximament un cuiner italià, un altre alemany i, per primera vegada un portuguès, que estan sent seleccionats als seus països d’origen respectius.
La Guia Michelin 2024 brillarà a Barcelona
Barcelona serà la ciutat on se celebrarà la Gala de presentació de la Guia MICHELIN Espanya 2024. La capital catalana ha estat l’escollida pel seu aferrament a la tradició, ben fusionada amb un estil cosmopolita ple de creativitat i innovació constant. Una cuina identitària i elaborada amb productes locals que es veu influïda per les visites de turistes de tot el món.
+Aprende las mejores Técnicas Culinarias en Escuela Hofmann Barcelona
En el curso de cocina italiana de Hofmann, te introducirás en el mundo de la cocina de este país a través de la elaboración de distintos platos tradicionales.
+Grandes Cocinas del Mundo en Hofmann
En el curso de cocina italiana de Hofmann, te introducirás en el mundo de la cocina de este país a través de la elaboración de distintos platos tradicionales.
+Grandes Chefs en Forum Gastronomic 2022
Chefs con Estrella en Forum Gastronomic Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres participarán en Gastronomic Forum Barcelona 2022 Forum Lab
+