La Cuina del Bolet torna al Berguedà del 18 de setembre al 22 de novembre amb 21 restaurants i menús de temporada centrats en el producte de bosc.
+La Cuina del Bolet activa el Berguedà
Categoria: Restaurants
A Gourmenials seleccionem restaurants gastronòmics amb un criteri clar: excel·lència, producte i una mirada hedonista de la cuina. Aquesta categoria recull una curadoria de restaurants on el craft, la temporada i el respecte pel producte són essencials. Des de cuina d’autor fins a propostes arrelades al territori, cada restaurant destaca per la seva identitat i per oferir una experiència gastronòmica amb sentit. No es tracta només de menjar bé, sinó de gaudir, descobrir i connectar amb el que hi ha darrere de cada plat.
Aquí trobaràs restaurants seleccionats per Gourmenials que representen el millor de l’escena gastronòmica, tant per una ocasió especial com per una escapada amb criteri.
Gombrèn amb la gastronomia regenerativa
07/09/2026 La Fonda Xesc acull el Field Lab de Radicea per explorar si la gastronomia regenerativa pot convertir-se en un model econòmic viable.
+ITAMAE Balfegó fa el salt europeu
06/09/2026 ITAMAE Balfegó fa el salt europeu amb una final a l’Ametlla de Mar que reunirà deu sushi chefs i un jurat internacional de primer nivell.
+Miramar Suites completa l’univers
Miramar Suites completa Miramar de Paco Pérez a Llançà amb cinc suites, alta gastronomia, artesania i vistes al Mediterrani.
+Osteria Condal obre a Barcelona
Osteria Condal obre a Barcelona amb la cuina italiana contemporània de Paolo Casagrande i una proposta gastronòmica d’alt nivell.
+Cuina de territori a Falset
El Cairat, a Falset, ofereix cuina catalana i mediterrània basada en el producte de proximitat, l’oli DOP Siurana i els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant. Més de quaranta anys d’història gastronòmica al Priorat.
+Cuina de mercat a Bellaterra
Ébano, a Bellaterra, ofereix cuina catalana i mediterrània contemporània basada en el producte de temporada, els arrossos, el peix de llotja i un acurat celler. Restaurant recomanat per la Guia Michelin i la Guia Repsol.
+Cuina creativa al barri del Rec d’Igualada
Somiatruites, a Igualada, ofereix cuina mediterrània creativa al barri del Rec. Distingit amb el Bib Gourmand i l’Estrella Verda Michelin, destaca per la seva cuina de mercat, l’hort propi i el seu singular entorn industrial.
+Cuina mediterrània creativa a Falset
Restaurant Brichs de Falset especialitzat en cuina mediterrània creativa. Recomanat per la Guia Michelin, ofereix menú executiu, menús degustació i una destacada carta de vins del Priorat.
+Alta cuina contemporània en un espai històric
L’Aliança d’Anglès, restaurant d’alta cuina amb estrella Michelin amb menús degustació contemporanis, producte de proximitat i servei professional de sala.
+