El Cairat, a Falset, ofereix cuina catalana i mediterrània basada en el producte de proximitat, l’oli DOP Siurana i els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant. Més de quaranta anys d’història gastronòmica al Priorat.
+Cuina de territori a Falset
Categoria: Restaurants
A Gourmenials seleccionem restaurants gastronòmics amb un criteri clar: excel·lència, producte i una mirada hedonista de la cuina. Aquesta categoria recull una curadoria de restaurants on el craft, la temporada i el respecte pel producte són essencials. Des de cuina d’autor fins a propostes arrelades al territori, cada restaurant destaca per la seva identitat i per oferir una experiència gastronòmica amb sentit. No es tracta només de menjar bé, sinó de gaudir, descobrir i connectar amb el que hi ha darrere de cada plat.
Aquí trobaràs restaurants seleccionats per Gourmenials que representen el millor de l’escena gastronòmica, tant per una ocasió especial com per una escapada amb criteri.
Cuina de mercat a Bellaterra
Ébano, a Bellaterra, ofereix cuina catalana i mediterrània contemporània basada en el producte de temporada, els arrossos, el peix de llotja i un acurat celler. Restaurant recomanat per la Guia Michelin i la Guia Repsol.
+Cuina creativa al barri del Rec d’Igualada
Somiatruites, a Igualada, ofereix cuina mediterrània creativa al barri del Rec. Distingit amb el Bib Gourmand i l’Estrella Verda Michelin, destaca per la seva cuina de mercat, l’hort propi i el seu singular entorn industrial.
+Cuina mediterrània creativa a Falset
Restaurant Brichs de Falset especialitzat en cuina mediterrània creativa. Recomanat per la Guia Michelin, ofereix menú executiu, menús degustació i una destacada carta de vins del Priorat.
+Alta cuina contemporània en un espai històric
L’Aliança d’Anglès, restaurant d’alta cuina amb estrella Michelin amb menús degustació contemporanis, producte de proximitat i servei professional de sala.
+Memòria culinària del Bages a l’Aligué
Restaurant de cuina catalana a Manresa, esmorzars de forquilla tradicionals, producte del Bages i una àmplia selecció de vins de la DO.
+Cuina catalana d’arrel i producte ecològic
Teòric, taverna gastronòmica a Barcelona amb cuina catalana tradicional, plats de mar i muntanya, productes ecològics de proximitat i vins naturals.
+Mas Tapiolas, Hotel Boutique a la Costa Brava
Hotel boutique en masia del segle XIII a la vall de Solius. Cuina empordanesa, spa i suites natura en plena natura a la Costa Brava.
+Els germans Torres seleccionen Miró Vermut
Els germans Torres seleccionen Miró Vermouth per a Parada Torres, el nou espai gastronòmic del Mercat de Santa Caterina de Barcelona.
+Javier de las Muelas renova Casa Fernández
Javier de las Muelas reobra el restaurant Casa Fernández a Barcelona. Cuina clàssica, tapes i relleu generacional al barri de Sant Gervasi.
+