En Gourmenials seleccionamos restaurantes gastronómicos con un criterio claro: excelencia, producto y una visión hedonista de la gastronomía.
Esta categoría reúne una selección curada de restaurantes donde el craft, la temporada y el respeto por el producto son fundamentales.Desde cocina de autor hasta propuestas con identidad local, cada restaurante destaca por ofrecer una experiencia gastronómica con sentido. No se trata solo de comer bien, sino de descubrir, disfrutar y conectar con lo que hay detrás de cada plato.
El Cairat, en Falset, ofrece cocina catalana y mediterránea elaborada con producto de proximidad, aceite DOP Siurana y una cuidada selección de vinos de la DOQ Priorat y la DO Montsant. Un referente gastronómico con más de cuatro décadas de historia.
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Ébano, en Bellaterra, ofrece cocina catalana y mediterránea basada en el producto de temporada, los arroces, el pescado de lonja y una cuidada bodega. Restaurante recomendado por la Guía Michelin y la Guía Repsol.
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Somiatruites, en Igualada, ofrece cocina mediterránea creativa en el barrio del Rec. Distinguido con el Bib Gourmand y la Estrella Verde Michelin, destaca por su cocina de mercado, su huerto propio y su singular entorno industrial.
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Brichs, en Falset, ofrece una cocina mediterránea creativa recomendada por la Guía Michelin. Menú ejecutivo, menús degustación y una cuidada selección de vinos del Priorat.
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L’Aliança d’Anglès, restaurante de alta cocina con estrella Michelin con menús degustación cotidianos, producto de proximidad y servicio profesional de sala.
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Restaurante de cocina catalana en Manresa con platos de mercado, desayunos tradicionales de cuchillo y tenedor, producto del Bages y una amplia selección de vinos de la DO.
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Teòric, taberna gastronómica en Barcelona con cocina catalana tradicional, platos de mar y montaña, productos ecológicos de proximidad y vinos naturales.
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Hotel boutique en masía del siglo XIII en el valle de Solius. Cocina ampurdanesa, spa y suites natura en plena naturaleza en la Costa Brava.
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Los hermanos Torres seleccionan Miró Vermouth para Parada Torres, el nuevo espacio gastronómico del Mercat de Santa Caterina de Barcelona.
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Javier de las Muelas reabre el restaurante Casa Fernández en Barcelona. Cocina clásica, tapas y relevo generacional en el barrio de Sant Gervasi.
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