La Cocina de las Setas vuelve al Berguedà del 18 de septiembre al 22 de noviembre con 21 restaurantes y menús de temporada centrados en las setas.
+La Cuina del Bolet activa el Berguedà
Categoría: Restaurantes
En Gourmenials seleccionamos restaurantes gastronómicos con un criterio claro: excelencia, producto y una visión hedonista de la gastronomía.
Esta categoría reúne una selección curada de restaurantes donde el craft, la temporada y el respeto por el producto son fundamentales.Desde cocina de autor hasta propuestas con identidad local, cada restaurante destaca por ofrecer una experiencia gastronómica con sentido. No se trata solo de comer bien, sino de descubrir, disfrutar y conectar con lo que hay detrás de cada plato.
Gombrèn con la gastronomía regenerativa
07/09/2026 La Fonda Xesc acoge el Field Lab de Radicea para explorar si la gastronomía regenerativa puede convertirse en un modelo económico viable.
+ITAMAE Balfegó da el salto europeo
06/09/2026 ITAMAE Balfegó da el salto europeo con una final en L’Ametlla de Mar que reunirá a diez sushi chefs y un jurado internacional de primer nivel.
+Miramar Suites completa el universo
Miramar Suites completa el universo de Miramar de Paco Pérez en Llançà con cinco suites, alta gastronomía, artesanía y vistas al Mediterráneo.
+Osteria Condal abre en Barcelona
Osteria Condal abre en Barcelona con la cocina italiana contemporánea de Paolo Casagrande y una propuesta gastronómica de alto nivel.
+Cocina de territorio en Falset
El Cairat, en Falset, ofrece cocina catalana y mediterránea elaborada con producto de proximidad, aceite DOP Siurana y una cuidada selección de vinos de la DOQ Priorat y la DO Montsant. Un referente gastronómico con más de cuatro décadas de historia.
+Cocina de mercado en Bellaterra
Ébano, en Bellaterra, ofrece cocina catalana y mediterránea basada en el producto de temporada, los arroces, el pescado de lonja y una cuidada bodega. Restaurante recomendado por la Guía Michelin y la Guía Repsol.
+Cocina creativa en el Rec de Igualada
Somiatruites, en Igualada, ofrece cocina mediterránea creativa en el barrio del Rec. Distinguido con el Bib Gourmand y la Estrella Verde Michelin, destaca por su cocina de mercado, su huerto propio y su singular entorno industrial.
+Cocina mediterránea creativa en Falset
Brichs, en Falset, ofrece una cocina mediterránea creativa recomendada por la Guía Michelin. Menú ejecutivo, menús degustación y una cuidada selección de vinos del Priorat.
+Alta cocina en un espacio histórico
L’Aliança d’Anglès, restaurante de alta cocina con estrella Michelin con menús degustación cotidianos, producto de proximidad y servicio profesional de sala.
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