Any: 2023 - Pàgina 15 - Gourmenials.cat

Oleum Flumen, elaborat per Albium, escollit com el millor OOVE de Catalunya

15/05/202306/02/2024 gourmenials

L’oli Oleum Flumen, elaborat pel molí Albium, de l’Albi, ha estat escollit com a millor de Catalunya en categoria de productors particulars per l’Escola Superior d’Oli d’Oliva als premis que porten el mateix nom, ESAO. Oleum Flumen és un verge extra, fet amb olives arbequines, i és considerat com el producte premium d’aquest molí que la Núria Alzamora i el Jaume Ciurana van obrir l’any 2019, encara que anteriorment ja feien el seu propi oli en altres instal·lacions.

Reconeixement al Projecte “Erm” de recuperació d’oliveres ancestrals

15/05/202312/02/2024 gourmenials

Reconeixement al Projecte “Erm” de recuperació d’oliveres ancestrals que ha estat guardonat amb el XIV Premi “Agustí Serés”, per la seva promoció i recuperació d’oliveres centenàries abandonades a la Vall de Barcedana.

“La Masia” de Torclum premi al millor disseny amb relat

07/05/202329/01/2026 gourmenials

Torclum ha aconseguit amb el seu “Pack la Masia” el premi al Best Storytelling al concurs internacional World Food Gift Challenge que reconeix els millors aliments i productes per regalar. Amb el nostre Pack Masia amb 12 Olis Condimentats, presentats en un embalatge ecològic, hem aconseguit destacar-nos en aquesta competició

Nova edició limitada inspirada en el fons del mar

07/05/2023 gourmenials

Viña Esmeralda reforça el seu propòsit ambiental amb una nova edició limitada inspirada al fons del mar
La marca renova la seva aliança amb Gravity Wave per retirar els residus plàstics de la Mediterrània i les costes.

El most “Xarel·lo Flor” de Llopart solidari contra el càncer infantil

06/05/2023 gourmenials

Llopart recapta més de 5.000€ contra el càncer infantil
El celler ha fet entrega a la fundació Amics Joan Petit de la recaptació anual del Most Flor de Xarel·lo coincidint amb el concert solidari de Ramon Mirabet a Llopart.

Experimenta a Barcelona el millor de Perelada

06/05/202331/01/2026 gourmenials

El celler Perelada (D.O. Empordà) celebra aquest 2023 el seu centenari amb la mirada posada en el futur i amb dos grans objectius estratègics: ser referents en sostenibilitat i continuar creixent en qualitat, passant d’elaborar vins excel·lents a vins excepcionals que reflecteixin el paisatge i la diversitat del terroir empordanès. Així ho han anunciat avui Javier Suqué, president i copropietari de Peralada juntament amb els germans, i Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic de la companyia des de fa 30 anys.

La millor cuina del Malena arriba de nou a Raimat

22/04/202331/01/2026 gourmenials

A partir del 15 d’abril, el xef Xixo Castaño (Rest.Malena, Gimenells), amb una estrella Michelin, oferirà la seva cuina de proximitat al restaurant de Raimat Natura.

Exclusiu Menú que acompanya una selecció de fragàncies

16/04/202331/01/2026 gourmenials

Restaurant La Boscana, 1 Estel Michelin
El propietari i fundador del restaurant La Boscana ha creat juntament amb Eurofragance, multinacional especialitzada en la producció i la comercialització de fragàncies i perfums boutique B2B a tot el món, un menú complet de diversos plats, inspirats i acompanyats d’una fragància.

Entra en vigor la primera certificació internacional en Viticultura Regenerativa

16/04/2023 gourmenials

La RVA, que entra en vigor a l’abril, és una certificació d’abast global focalitzada exclusivament en viticultura i creada per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb la col·laboració de The Regenerative Viticulture Foundation, i de l’entitat internacional independent de certificació Ecocert per verificar el compliment de les pràctiques regeneratives a les vinyes.

Més activitats en la nova edició de “La Primavera del Cava”

15/04/2023 gourmenials

La Primavera del Cava
Del 6 al 28 de maig tindrà lloc aquest festival de l’enoturisme en què participen cellers de les comarques de l’Alt Penedès, l’Alt Camp, l’Alella i la Conca de Barberà

Amb l’arribada de la primavera i els primers brots de les vinyes, un grup de 18 cellers elaboradors de Cava ubicats a l’Alt Penedès, l’Alt Camp, Alella i la Conca de Barberà, participen a la sisena edició de La Primavera del Cava. Sota la coordinació d´AECAVA, l´Associació d´Elaboradors de Cava, els caps de setmana del 6 al 28 de maig, els cellers celebraran l´arribada de la primavera amb un ampli ventall d´activitats creades especialment per al´ocasió.