caviar, salmó, fumats…
Les melmelades Les Fonts neixen i es cuinen a poc a poc a la vora del riu Gaiа, a Vila-rodona. Són melmelades extra pel seu alt contingut de fruita o verdura, i les elaborem artesanalment, sense conservants ni colorants
+
Castelló i El Xuixo de Can Castelló, un marca registrada que identifica el producte de forma exclusiva.
Castelló elabora l’autèntic xuixo de Girona una recepta centenària que ha anat passant de pares a fills, per fer cada dia aquest preuat dolç, cent per cent gironí al llarg de molts anys.
Catànies Via. Aquesta dolça i tradicional elaboració d’ametlla caramel·litzada i coberta de crema de xocolata és l’obra d’un vilafranquí singular: el xocolater Joan Trens i Ribas.
+
Melmelades Cal Casal des de 1979. Melmelada d’autor, sense additius ni conservants, amb productes de collita pròpia o comprats als que en saben més. L’essència del territori en estat pur.
+
Xocolata Jolonch, des de 1770 fent xocolata artesanalment, en especial la típica xocolata a la pedra considerada una varietat autòctona d´Agramunt (Lleida).
+
Imperia Foie gras, compromesos amb la qualitat i la sostenibilitat.
Millorar cada dia és la nostra inquietud, busquem l’Excel·lència en tot el que fem i en els nostres sistemes de gestió (seguretat alimentària, sostenibilitat i mediambient).
Enric Rovira, xocolaters des de 1993
Una mirada de la xocolata des de l’art, la ciència i el país, que ha sacsejat l’ofici i que seguim apassionats en continuar liderant.
Fruita Blanch. Conservem la tradició.
Després d’una feina de recerca i recopilació de les receptes tradicionals de la nostra família, ens hem decidit a compartir-les amb molta més gent. Perquè tothom que ho desitgi pugui gaudir dels sabors únics i cent per cent naturals que nosaltres coneixem tant bé.
Hivern 2024. Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra.
Concurs a la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont que es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum.
Trufforum 2024. Eduard Llop del restaurant El Truc d’Agramunt guanya el Premi Laumont a la millor recepta amb tòfona negra del 2024
+