Barcelona, 12/02/26. Vic celebra La Mocadera 2026: embotit artesà, oficis tradicionals i experiències gastronòmiques a la Plana.
+La Mocadera 2026 a Vic
Categoria: Rebost
El rebost gourmet amb una selecció de productes d’alta qualitat: olis, embotits, formatges, conserves, dolços i molt més. Descobreix ingredients i especialitats per gaudir de la millor gastronomia a casa.
Trufforum 2026 Vic
Barcelona, 28/01/26. Vic ja ho té tot a punt per a la celebració del Trufforum 2026, que els propers 7 i 8 de febrer convertirà el recinte firal d’El Sucre en el centre neuràlgic de la tòfona negra (Tuber melanosporum). Aquesta edició destaca per una aposta decidida per la formació de les noves generacions de xefs i per un programa d’activitats que marida la ciència, el mercat d’excel·lència i l’alta cuina.
+Organisme Granja Vins Desantesos
Redacció Barcelona, 12/01/26. Ariadna Servelló va començar al garatge familiar el 2017, elaborant vins sense additius a Vinebre, seguint mètodes biodinàmics i recuperant l’essència dels vins brisats del sud de Catalunya amb varietats ancestrals. Avui, aplica la seva manera de treballar al conreu de la resta de la terra familiar, les oliveres i el ramat d’ovelles i corders.
+L’Escairador
L’Escairador de Berga. Pasta artesana i sense gluten.
L’Escairador recupera l’antic ofici de transformar cereals tradicionals a Cal Rosal. Un projecte familiar que reivindica varietats autòctones, mètodes manuals i una qualitat organolèptica que sedueix tant cuiners professionals com consumidors exigents.
Ca l’Estevet
Embotits d’autor. Ca l’Estevet, d’Ordal (Subirats), és un obrador familiar centenari que fusiona l’artesania tradicional amb creacions innovadores. Fundat el 1895, al capdavant hi trobem avui l’Enric i la Montse Ros, que elaboren embotits ecològics sense additius químics, que destaquen per la seva qualitat i originalitat. Aquest Nadal, les seves propostes festives combinen clàssics amb tocs innovadors, ideals per a taules de festa.
+Gust de Garrotxa
Gust de Garrotxa. Olot / Begudà.
Els embotits de Porcs Casolans Corominas destaquen per la seva elaboració artesanal amb carn de porc Duroc pròpia, sense colorants ni conservants artificials, i utilitzant tripa natural. Aquest procés garanteix un sabor autèntic i una textura superior, amb un control total des de la cria fins al curat.
La Mel de l’Avi Joan
Al cor del Berguedà, fundada com a homenatge a l’avi Joan, aquesta petita empresa d’Olvan ofereix mels naturals de qualitat superior, extretes de ruscs propis.
+Torró amic 2025 de Ferrer Xocolata
La campanya solidària Torró Amic 2025 destinarà tots els beneficis al projecte tecnològic inclusiu de l’Escola Joan XXIII d’INTEGRA, a la Garrotxa. Organitzada per Ferrer Xocolata, Ràdio Olot i Olot Televisió, aquesta edició incorpora com a novetat una xocolata de cacau biològic procedent del Perú i sortirà a la venda el proper 21 de novembre.
+Crossandra, la botiga dels canelons
La Botiga dels Canelons Crossandra, amb més de 40 anys d’experiència al sector alimentari, s’ha convertit en un referent a Osona i Barcelona per la seva aposta pels canelons artesans. Elaborats a mà i amb ingredients de proximitat, mantenen viva la tradició i la qualitat que els caracteritza.
+Nespresso
5/09/25. Nespresso & The Weeknd presenten el llançament mundial de la seva última col·lecció de cafès, màquines i accessoris en col·laboració amb Samra Origins, la marca de cafè artesanal co-creada amb l’icona musical Abel «The Weeknd» Tesfaye. La col·lecció inclou el nou cafè Edició Limitada Samra Origins Tanzania, elaborat amb grans 100% Aràbica de les Terres Altes del Nord de Tanzània, i una màquina Vertuo Pop+ amb disseny personalitzat.
+