monovarietal Vera del Vallès
Mas Curró, la recuperació de l’olivera de la varietat Vera del Vallès
Ens mou el desig de continuar amb la tradició familiar de cultivar oliveres, i ho fem amb passió pel nostre territori i amb el compromís de mantenir viu el món rural, basant-nos en els valors de cura i respecte pel medi ambient.
Redacció Barcelona/Caldes de Montbui, 30 de setembre de 2023.
NOSALTRES
Mas Curró és una finca situada als termes municipals de Caldes de Montbui i Sentmenat, a 35 km de la ciutat de Barcelona.
Les seves activitats principals són la producció d’oli, el cultiu de cereals, l’explotació forestal, els productes de l’horta i la promoció de l’oleoturisme.
ELS NOSTRES OLIS
A la finca Mas Curró s’hi han conreat oliveres des de fa moltes generacions, i fins i tot hi ha records d’un vell molí.
Ens mou el desig de continuar amb la tradició familiar de cultivar oliveres, i ho fem amb passió pel nostre territori i amb el compromís de mantenir viu el món rural, basant-nos en els valors de cura i respecte pel medi ambient.
Estem molt implicats en la recuperació de l’olivera de la varietat Vera del Vallès, autòctona d’aquesta comarca.
Des del 2010 estem duent a terme accions per difondre i promocionar els valors de l’oli Vera i fer créixer el cultiu d’aquestes oliveres. Des del 2018, s’han plantat ja 1.154 noves oliveres, i i aquesta xifra està previst que augmenti en els propers anys
>>Mas Curró ( varietat Vera del Vallès )
>>Mas Curró – PREMIUM ( varietat Vera del Vallès )
>>Mas Curró – OLI DEL RAIG ( varietat Arbequina )
>>Torre Roja ( varietat Arbequina )
¿Saber-ne més?
Agrícola Mas Curró S.L.
https://www.instagram.com/MasCurro_oli
tel. 661641921
mascurro.olidelvalles@gmail.com
MAS CURRÓ VERA
La Vera del Vallès és la varietat autòctona que es cultiva al Vallès.
Destaca pel seu alt nivell de polifenols (antioxidants naturals) que són els compostos que determinen les propietats saludables de l’oli d’oliva
verge extra
Les oliveres tenen un vigor fort i compacte.
L’oli produït és d’un afruitat intens, ric i complex en aromes secundaris.
Té un punta de picant, dolç i amarg evidents però molt equilibrats. La sensació a la boca és molt agradable i net