Benvinguts a l’espai líquid de Gourmenials. Una selecció curada on la tradició vinícola es troba amb les noves tendències. Des dels vins amb més caràcter i els escumosos més vibrants fins a les propostes sense alcohol més innovadores, cerveses artesanes i destil·lats prèmium. Descobreix històries de terroir, cultura del vi i l’art de saber beure.
És el vi més representatiu del celler respecte els blancs. És un monovarietal de Xarel·lo, procedent d’una selecció dels millors raïms de les nostres vinyes més velles, i que a més conté un 30% de Xarel·lo Rosat, una varietat quasi inexistent, de la que queden actualment poques hectàrees.
+
Aquest vi és un tribut a la Florentina (La Florens), mare de Josep Grau. Una historia humana i real que transmet el caràcter d’una dona a un gran vi.
+
És un escumós natural sense sulfits afegits ni adició de cap altre producte, fermentat amb llevats, autòctons i de mínima intervenció, seguint el mètode ancestral.
+
L’essència de les garnatxes de la Terra Alta a cada glop.
+
Homenatge a Miquel Pons, viticultor i fundador del celler, que ha dedicat tota una vida de més de 77 veremes acaronant cada raïm fins arribar al celler
+
El xarel·lo vermell és una varietat Ancestral recuperada i autòctona per excel·lència.
Aquest vi que presentem és fruit de vinyes de més de 50 anys.
Vi monovarietal de Xarel·lo d’una sola vinya, la vinya del Bessó. Vi Singular del Penedès.
+
El primer vi fermentat en bóta del Penedès.
És un petit miracle d’uns ceps que als 70 anys han vist reconeguda la seva vàlua. Saviesa del temps, del saber esperar.
Grans Vins Blancs per a les festes de Nadal.
Una tria d’alguns dels grans vins blancs de Catalunya que al llarg d’aquest any hem pogut tastar i ens han agradat tant que estem segurs que us portaran la felicitat a taula i al paladar en aquestes dates.
Kripta és el somni fet realitat d’Agustí Torelló Mata, la gosadia d’intentar fer el millor escumós del món, el cava dels Déus”, en paraules del seu creador. L’origen són les parcel·les Vinya Vicari, Mercader i Lola, on hi ha plantades vinyes velles de macabeu, xarel·lo i parellada amb què s’elabora i són les mateixes 4 dècades després.
+