11/05/25 Joaquim Tosas continuarà liderant AECAVA quatre anys més per consolidar el sector del Cava i reforçar-ne la competitivitat empresarial
+Joaquim Tosas, president d’AECAVA
Blog
Mas Llunes – Anyada 2025
28/05/25- Mas Llunes – Vinya de Carinyena Blanca del paratge de Fontanilles a Garriguella que visitem amb la Gemma Roig, el relleu d’una nissaga de viticultors empordanesos. Uns ceps de més 80 anys en un sòls pissarrosos.
+Torrons Vicens
Des de 1775, generació rere generació, a Torrons Vicens elaborem artesanalment una àmplia selecció de torrons i especialitats, utilitzant productes de la màxima qualitat, seguint les receptes i fórmules originals dels mestres torroners d’Agramunt.
+Torrons Roig
Mestres torronaires d’Agramunt. A Torrons Roig elaborem un gran assortit de torrons, especialitats i xocolata. El procés és tradicional i completament artesà, el que fa que cada peça sigui única.
+Balfegó, l’autèntica tonyina roja
Som una empresa familiar totalment compromesa amb les persones i el món en què vivim. Hem aconseguit transformar la pesca tradicional d’aquesta espècie fins convertir-nos en l’empresa líder mundial en captura, alimentació, estudi i comercialització de la tonyina roja sota un sistema empresarial innovador i sostenible, tant social com mediambientalment.
+Montbrú Formatges
Un projecte que s’inicia amb ramats de cabres pròpies i que va creixent i consolidant-se en el mercat gràcies a la qualitat dels seus formatges.
+Formatgeria Mas d’Eroles
Al Mas d’Eroles, situat al bell mig de l’Urgellet, s’elaboren amb llet ecològica, crua i sencera de vaca bruna els nostres formatges. Un cop per setmana elaborem també formatges de llet crua d’ovella provinent de Corroncui.
+Formatges Vilavella
Granja ecològica situada a Basturs, a la comarca Leridana del Pallars Jussà, on produïm el nostre exclusiu formatge de cabra ecològic.
+Mos de Tros, conserves artesanes
Mos de Tros, amb tot el sabor de l’horta
Conserves casolanes, sense colorants ni conservants i amb el sabor d’abans.
El Molí de l’Alzina
El Molí de l’Alzina de Cantonigròs (Osona) és una de les formatgeries artesanes més antigues de Catalunya. Va néixer a finals dels anys setanta quan Jordi Anglada decideix viatjar a Holanda a formar-se en una granja de producció de llet i conèixer de primera mà l’elaboració de formatge artesanal.
+