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La sexta edición consolida el vínculo entre espumosos y restauración

Cenas al aire libre en espacios singulares de las bodegas

Una cita estival que marida larga crianza y gastronomía

Este evento anual celebra su sexta edición entre el 1 de junio y el 31 de julio de 2026. El festival reúne a 22 bodegas de la marca Corpinnat y más de 40 chefs para ofrecer cenas exclusivas en entornos vinícolas. La propuesta combina visitas privadas y maridajes con espumosos de calidad.

Consolidación de un modelo de apoyo a la gastronomía

14/05/26

El Festival Gastronómico Corpinnat llega a su sexta edición como una cita de referencia en el Penedès. Nacido en 2021 para apoyar al sector de la restauración, el certamen ha evolucionado hasta convertirse en una plataforma que pone en valor el territorio y el producto local.

Este año, el cartel oficial es obra de alumnos de la Escola Arsenal de Vilafranca del Penedès, simbolizando el gesto del oficio que hace posible cada velada. Durante dos meses, las 22 bodegas integrantes de la marca colectiva abren sus puertas para ofrecer experiencias que conectan la cocina de chefs de todo el país con los corpinats de larga crianza. Este formato permite al visitante disfrutar de una propuesta cultural y gastronómica en espacios históricos, a menudo restringidos al público general, garantizando una inmersión total en la cultura del espumoso.

Experiencias singulares entre viñedos y cavas

La programación de 2026 incluye un total de 57 cenas donde participan más de 40 cocineros, con propuestas que van desde la cocina tradicional hasta la vanguardia. Cada sesión se inicia normalmente a las 20:00 h con una visita guiada privada a las instalaciones de la bodega, seguida de una cena al aire libre a partir de las 21:00 h.

Las comidas se realizan en entornos emblemáticos como patios de masías, jardines y zonas de cava subterránea. Bodegas como Torelló, Recaredo, Gramona o Llopart acogen restaurantes de renombre como La Llotja de Roses, Tunateca Balfegó o Les Tres Alzines. El objetivo técnico es maridar la excelencia culinaria con vinos tranquilos y Corpinnats que aportan la complejidad de las crianzas prolongadas. La limitación de aforo, a menudo fijada en un máximo de 40 personas, asegura una experiencia exclusiva y un trato directo con el producto.

Gestión de reservas y programa de actividades

La organización centraliza toda la información a través del portal oficial del festival, donde los usuarios pueden filtrar las veladas por fecha, chef o precio. Los precios de cada experiencia, que incluyen el menú degustación completo, los vinos y la visita guiada, oscilan habitualmente entre los 100 y los 200 euros.

Cabe tener en cuenta que se trata de una propuesta enfocada al público adulto, a menudo no recomendada para menores de 14 años. Las reservas deben formalizarse directamente con los restaurantes o las bodegas participantes. Dada la naturaleza limitada de las plazas, es aconsejable realizar la inscripción con antelación y comunicar cualquier dieta especial o alergia previamente. El festival cierra así un círculo que une el paisaje del Penedès con la mejor restauración actual, ofreciendo una visión contemporánea del enoturismo de alta gama.
¡ Buen provecho ☺️ !

Lista de bodegas participantes y sus restaurantes

• AT Roca. Cal Carter — 12 junio / 4 Manos: De Nassus & Fonda Balmes — 2 julio / Quatre Molins — 9 julio / Mantis — 16 julio
• Bufadors. Casamar — 20 julio / La Xera del Ginjoler — 22 julio
• Can Descregut. Manny Gastrobar — 18 junio
• Celler Kripta. Villa Retiro — 11 junio / Cal Talló — 18 junio
• Celler Mir. Sensacions — 16 julio
• Celler Viader. L’Alkimista — 23 julio / El Cigró d’Or — 24 julio / Xarcuteria Ferran — 25 julio
• Cisteller. Tast & Gust — 9 julio
• Demost. El Cigró d’Or — 17 julio
• Gramona. Deliranto — 15 junio / Casa Amalia — 29 junio / Antic Molí — 6 julio / Incorrecte — 20 julio
• Huguet de Can Feixes. El Celler. Menjar i Beure — 17 junio
• Júlia Bernet. Divinum — 29 junio / Hostal Olga — 30 junio / Cal Xim — 2 julio
• Juvé & Camps. Suculent — 18 julio
• Llopart. Ciri — 3 julio / Lluerna — 6 julio / Formatges & Llopart — 20 julio
• Mas Bertran. Ulisses — 11 junio / Bodega Amposta — 9 julio
• Mas Candí. L’Home dels Nassos — 18 julio
• Mas de la Basserola. Mas Pla — 12 junio / Mas Pla — 10 julio
• Nadal. 4 Manos: Follia & Plats — 14 junio / Via Restaurant — 2 julio / La Cort del Mos — 7 julio / Vilagut Restaurant — 23 julio
• Pardas. Agreste — 19 junio
• Recaredo. Ébano — 15 junio / Hotel Almadraba — 17 junio / Tunateca — 30 junio / El Terrat — 2 julio / Hotel Boutique Font de la Canya — 6 julio / La Masia Sallent — 8 julio / Deliri — 13 julio / Cal Pere del Maset — 16 julio
• Sabaté i Coca. Can Bo Vins & Tapes — 2 julio / Aspic — 9 julio / Via Restaurant — 16 julio
• Torelló. La Llotja — 8 junio / Les Tres Alzines — 11 junio / Bou d’Or d’en Sidoro — 16 junio / Casa Rafuel — 18 junio / El Cel de les Oques — 30 junio / Macarrilla — 7 julio
• Torné & Bel. Insolent — 3 julio