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Autor: gourmenials

Nuevos Soles Sostenibles Guia Repsol 2026

05/02/202605/02/2026 gourmenials
Soles Repsol Sostenibilitat

Ricard Camarena, Les Moles, Ansils y Tramo ganan el Sol Sostenible 2026 por su excelencia ambiental y compromiso con el producto de origen.

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Horeca Protagonistas Restaurantes 

Bodega Can Lleó en el Penedès

04/02/202610/04/2026 gourmenials
Can-Lleo-vista-panoramica

Can Lleó recupera una bodega de 1751 en Sant Martí Sarroca con variedades autóctonas del Penedès. Viñas ecológicas y elaboración artesanal.

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Bodegas 

Rim Viñas, Vinos de licorella de l’Empordà

04/02/202604/02/2026 gourmenials
Vinyes de Rim Celler Empordà

Jordi Esteve recupera viñas centenarias en Rabós elaborando vinos de mínima intervención sobre llicorella. Cariñena y Garnacha del Empordà.

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Bodegas 

Mas de la Pansa, Bodega en el Alt Camp

04/02/202604/02/2026 gourmenials
MAS DE LA PANSA.

Imma Soler crea vinos monovarietales desde 2016. Cultivo ecológico en parcelas centenarias del Alt Camp y la Conca de Barberà.

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Bodegas 

Sicus Vinos del Massís de Bonastre

03/02/202603/02/2026 gourmenials
Vinyes de Sicus

Eduard Pie elabora vinos sin riego artificial en el Massís de Bonastre con seis variedades autóctonas: Cartoixà, Cartoixà Marí, Garrut, Sumoi, Malvasía y Macabeu. Viticultura sostenible en armonía con el territorio mediterráneo.

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Bodegas 

Carlania Celler en Barberà de la Conca

03/02/202603/02/2026 gourmenials
Carlania-Celler Família

Carlania Celler elabora vinos naturales sin aditivos siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Sus vinos expresan la singularidad del Trepat, la variedad autóctona de la Conca de Barberà, en fincas ecológicas entre 400 y 500 metros de altitud.

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Bodegas 

Bodega Sanromà en Alt Camp

03/02/202603/02/2026 gourmenials
Celler Sanromà

Eduard Sanromà embotella cuatro generaciones de viticultura en Vila-rodona. Vinos monovariétales, ecológicos y de mínima intervención que capturan la esencia del terroir del Alt Camp.

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Bodegas 

Bodega Castell d’Age

03/02/202602/02/2026 gourmenials
castell d'Age Penedès

Castell d’Age: tres generaciones de mujeres elaboran vinos y cavas biodinámicos en Montserrat. Agricultura ecológica, ciclos lunares y tradición familiar.

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Bodegas 

Vinyataire Roger Viusà

02/02/202602/02/2026 gourmenials
Roger Viusà

Roger Viusà, segundo mejor sommelier del mundo, ahora elabora vinos naturales en l’Albera: variedades autóctonas, biodinámica y carácter mediterráneo puro.

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Bodegas 

Bodega Còsmic Vinyaters

02/02/202602/02/2026 gourmenials
cosmic celler

Salvador Batlle elabora vinos biodinámicos en Còsmic Vinyaters: monovarietales naturales del Empordà y Penedès con geometría sagrada y consciencia energética.

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