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Cuatro décadas dedicadas a la producción de miel

Colmenas, paisaje ampurdanés y trabajo constante con las abejas

Una empresa familiar que combina producción y divulgación

Abellaires Empordanesos es una empresa familiar de Garriguella dedicada a la producción de miel y polen desde 1983. El proyecto combina apicultura tradicional, producción ecológica certificada y actividades divulgativas para dar a conocer el papel de las abejas en los ecosistemas del Empordà.

Más de cuarenta años entre colmenas y paisaje

26/06/26

La historia de Abellaires Empordanesos comienza en el año 1983 en Garriguella, en el Alt Empordà. El proyecto nació de la iniciativa de Jordi Juan y Assumpció Vilanova, vinculados desde siempre al mundo rural a través de la viña y el olivo.

Las primeras colmenas llegaron como una actividad complementaria, pero con los años la apicultura se convirtió en el centro de la empresa familiar.

Actualmente, la segunda generación participa activamente en la gestión y desarrollo del negocio. Maria Juan asume las tareas de gestión y modernización de la empresa, mientras que Marc Arumí dirige las explotaciones apícolas y la producción ecológica. Abel Rabanal completa el equipo desde el área de envasado, control de calidad y logística.

La continuidad familiar ha permitido consolidar un modelo basado en el conocimiento acumulado durante décadas y en una relación estrecha con el territorio ampurdanés.

Producción artesanal con criterios de sostenibilidad

La actividad principal se centra en la producción, transformación y comercialización de miel y polen. Una parte proviene de cosecha propia y otra de productores y apicultores asociados. La empresa también produce miel y polen ecológicos certificados.

Entre sus productos hay diferentes variedades de miel, polen natural y elaboraciones con ingredientes como própolis, jengibre o cúrcuma. También trabajan mieles monoflorales vinculadas a la flora del litoral catalán.

La sostenibilidad forma parte de su manera de trabajar. Desde 2005, el obrador dispone de placas fotovoltaicas que generan más de la mitad de la energía necesaria para la actividad anual. Esta apuesta reduce el consumo energético convencional y refuerza el compromiso de la empresa con una producción respetuosa con el entorno.

El trabajo de las abejas también tiene una función ambiental relevante gracias a la polinización de cultivos y especies vegetales presentes en el paisaje ampurdanés.

Divulgación y actividades alrededor de las abejas

Más allá de la producción de miel, Abellaires Empordanesos desarrolla actividades orientadas a divulgar el valor de la apicultura. Una de las más destacadas es el apiturismo, una propuesta que permite descubrir el funcionamiento de una colmena y entender el papel de las abejas dentro de los ecosistemas.

Las visitas se dirigen a familias, escuelas y personas interesadas en el mundo rural. La empresa también organiza catas de miel para mostrar las diferencias entre variedades, orígenes florales y procesos de producción.

Esta vertiente divulgativa complementa una actividad que combina producción alimentaria, preservación del medio natural y transmisión de conocimiento. Después de más de cuarenta años de trayectoria, Abellaires Empordanesos continúa trabajando con una idea clara: mantener el equilibrio entre la actividad apícola y el respeto por el territorio que la hace posible.