Castell d’Age: tres generaciones de mujeres elaboran vinos y cavas biodinámicos en Montserrat. Agricultura ecológica, ciclos lunares y tradición familiar.
+Bodega Castell d’Age
Categoría: Bodegas
Vinyataire Roger Viusà
Roger Viusà, segundo mejor sommelier del mundo, ahora elabora vinos naturales en l’Albera: variedades autóctonas, biodinámica y carácter mediterráneo puro.
+Bodega Vins Algars Terra Alta
La bodega familiar Vins Algars elabora vinos ecológicos con variedades autóctonas de Terra Alta desde 1940. Treinta y dos hectáreas de viñedos entre 20 y 35 años producen Garnacha Blanca, Tinta y Peluda con certificación ecológica desde 2008.
+Bodega Còsmic Vinyaters
Salvador Batlle elabora vinos biodinámicos en Còsmic Vinyaters: monovarietales naturales del Empordà y Penedès con geometría sagrada y consciencia energética.
+Bodega-Cal Tiques
Joan Rubió deja Recaredo y recupera Cal Tiques: vinos biodinámicos del Penedès con mínima intervención, máxima expresión del terroir y honestidad absoluta.
+Bodega Cal Xurriu
Agustí Costa y Paula Sandoval recuperan viñas olvidadas del Alt Penedès para elaborar vinos naturales con mínima intervención. Viticultura biodinámica, parcelas centenarias y máxima expresión del terroir desde 2018.
+Cal Batllet, Gratallops DOQ Priorat
Marc Ripoll Sans ha convertido la antigua bodega familiar de Gratallops en uno de los proyectos vitivinícolas más auténticos de la DOQ Priorat. Variedades recuperadas, viñedos centenarios y una producción artesana que habla del territorio sin intermediarios.
+Bodega-Clot de les Soleres
En Piera, la finca Heretat Ferrer de la Vall elabora vinos naturales sin sulfitos desde 2008. Viñedos ecológicos, vendimia manual y filosofía biodinámica definen un proyecto que dignifica el trabajo del campesino sobre 23 hectáreas de secano.
+Bodega-Vega Aixalà
Una bodega familiar fundada en 2003 recupera viñedos del abuelo en Vilanova de Prades. Diez hectáreas entre 850 y 910 metros sobre el nivel del mar en terreno de pizarra. Vinos ecológicos y naturales de producción limitada sin productos químicos, filtros ni sulfitos añadidos.
+Viñadores Vins Desantesos
Ariadna Servelló comenzó en el garaje familiar en 2017. Hoy elabora vinos sin aditivos en Vinebre, siguiendo métodos biodinámicos y recuperando la esencia de los vinos brisados del sur de Cataluña con variedades ancestrales.
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