Embotits d’autor. Ca l’Estevet, d’Ordal (Subirats), és un obrador familiar centenari que fusiona l’artesania tradicional amb creacions innovadores. Fundat el 1895, al capdavant hi trobem avui l’Enric i la Montse Ros, que elaboren embotits ecològics sense additius químics, que destaquen per la seva qualitat i originalitat. Aquest Nadal, les seves propostes festives combinen clàssics amb tocs innovadors, ideals per a taules de festa.
+
Gust de Garrotxa. Olot / Begudà.
Els embotits de Porcs Casolans Corominas destaquen per la seva elaboració artesanal amb carn de porc Duroc pròpia, sense colorants ni conservants artificials, i utilitzant tripa natural. Aquest procés garanteix un sabor autèntic i una textura superior, amb un control total des de la cria fins al curat.
Al cor del Berguedà, fundada com a homenatge a l’avi Joan, aquesta petita empresa d’Olvan ofereix mels naturals de qualitat superior, extretes de ruscs propis.
+
Bauma de les Deveses – Ratafia i Licors de l’Alt Berguedà. Un projecte únic al Berguedà, Imma Espel, Carles Flaquer i Joan Rubió han revitalitzat un paisatge oblidat des de fa dècades, combinant viticultura ecològica amb l’elaboració artesanal de ratafies i licors. Des de 2015, aquest espai de biodiversitat ofereix productes genuïns i experiències immersives, connectant visitants amb la tradició catalana a través de sabors intensos i aromes silvestres.
+
La campanya solidària Torró Amic 2025 destinarà tots els beneficis al projecte tecnològic inclusiu de l’Escola Joan XXIII d’INTEGRA, a la Garrotxa. Organitzada per Ferrer Xocolata, Ràdio Olot i Olot Televisió, aquesta edició incorpora com a novetat una xocolata de cacau biològic procedent del Perú i sortirà a la venda el proper 21 de novembre.
+
Guia dels millors panettone per Nadal.
es pastisseries de Catalunya tornen a demostrar el seu talent amb una selecció extraordinària de panettones artesans per aquest Nadal. Receptes tradicionals, masses llargament fermentades i ingredients d’alta qualitat converteixen aquestes creacions en autèntiques obres d’autor. Des de combinacions clàssiques fins a propostes més innovadores, els mestres pastissers sorprenen i sedueixen el paladar. Presentem els panettones que destaquen enguany per sabor, textura, personalitat i excel·lència artesana.
Guia de Restaurants Gourmet per Nadal.
Hem seleccionat els establiments més destacats per viure un àpat festiu excepcional, amb cuiners que fusionen producte local, tècniques modernes i un servei impecable. Sigui per un dinar familiar o un sopar íntim, aquests restaurants ofereixen propostes que capturen l’essència nadalenca amb creativitat i elegància.
Guia de Xarcuteries Gourmet per Nadal.
Espais on la tradició artesana i la qualitat excel·lent es donen la mà. Hem reunit establiments que destaquen per la cura en l’elaboració, la selecció de productes premium i una sensibilitat especial per les varietats locals. Una guia pensada per ajudar-te a encertar amb regals gustosos, assortiments elegants i propostes que celebren l’excel·lència del territori.
Guia de Regals Gourmet per Nadal.
Establiments que aposten per productes d’alta qualitat, elaboracions locals, packs de regal exquisits i novetats gastronòmiques que marquen tendència. Aquesta guia vol ser el teu punt de partida per descobrir idees amb caràcter i elegància, perfectes per sorprendre familiars, amics o clients amb un regal que parla de bon paladar i sensibilitat.
Els millors vins catalans: 95 a 100 punts.
Us presentem els vins i escumosos de Catalunya que han assolit les puntuacions més altes a que poden aspirar, segons els crítics més reconeguts a nivell internacional.