Castelló i El Xuixo de Can Castelló, un marca registrada que identifica el producte de forma exclusiva.
Castelló elabora l’autèntic xuixo de Girona una recepta centenària que ha anat passant de pares a fills, per fer cada dia aquest preuat dolç, cent per cent gironí al llarg de molts anys.
Catànies Via. Aquesta dolça i tradicional elaboració d’ametlla caramel·litzada i coberta de crema de xocolata és l’obra d’un vilafranquí singular: el xocolater Joan Trens i Ribas.
+
Melmelades Cal Casal des de 1979. Melmelada d’autor, sense additius ni conservants, amb productes de collita pròpia o comprats als que en saben més. L’essència del territori en estat pur.
+
DPagès és un projecte molt personal d’una parella de joves emprenedors del medi rural que recupera una raça ancestral de porcí del tronc ibèric, el Gascón, amb una criança ecològica i natural.
+
A Vallbona de les Monges, és on pasturen i creixen els bens de Cal Sileta, una família que ha fet del seu amor pel camp, la seva veritable passió.
+
Mels Bonet, Mels de Km0
Jordi i Ramon Bonet, comparteixen la passió per l’apicultura que els va transmetre el pare
Més de 100 anys elaborant embotits de qualitat i criant vedella i vaca ecològica.
Cal Tomàs som un negoci familiar, nosaltres mateixos cultivem els farratges, cuidem les vaques i elaborem els embotits i precuinats mantenint el control del producte en tot moment.
Xocolata Jolonch, des de 1770 fent xocolata artesanalment, en especial la típica xocolata a la pedra considerada una varietat autòctona d´Agramunt (Lleida).
+
Imperia Foie gras, compromesos amb la qualitat i la sostenibilitat.
Millorar cada dia és la nostra inquietud, busquem l’Excel·lència en tot el que fem i en els nostres sistemes de gestió (seguretat alimentària, sostenibilitat i mediambient).
A l’Alt Pirineu de Girona, Costabona elabora a gairebé 1.200 metres d’alçada els millors embotits i patés tradicionals. Mantenint saber fer tres generacions xarcuteres i l’orejat natural dels seus embotits curats.
+