Les Cols d’Olot, amb dues estrelles Michelin, és el temple de la cuina del paisatge de Fina Puigdevall i Martina Puigvert. Una oda a la Garrotxa i la sostenibilitat.
+Les Cols: El misticisme del producte nu
Dia: 11 de març de 2026
La Boscana: L’avantguarda del paisatge dolç
La Boscana és el restaurant de Joel Castanyé amb dues estrelles Michelin a Lleida. La seva cuina d’autor destaca per l’ús innovador de la fruita i el paisatge.
+Cinc Sentits: L’arquitectura del gust
Cinc Sentits és un restaurant amb dues estrelles Michelin a Barcelona. La cuina de Jordi Artal destaca per la seva visió contemporània del producte català.
+Cocina Hermanos Torres: Cuina Total
Cocina Hermanos Torres disposa de tres estrelles Michelin a Barcelona. L’espai de Sergio i Javier Torres destaca per la seva arquitectura de cuina oberta.
+