Selecció de les millors pastisseries: una ruta pels obradors més top on la tradició i la creativitat es fonen en cada mossegada.
+Millors pastisseries catalanes
Etiqueta: #millorspastisseries
Millors panettone catalans
Guia dels millors panettone per Nadal.
es pastisseries de Catalunya tornen a demostrar el seu talent amb una selecció extraordinària de panettones artesans per aquest Nadal. Receptes tradicionals, masses llargament fermentades i ingredients d’alta qualitat converteixen aquestes creacions en autèntiques obres d’autor. Des de combinacions clàssiques fins a propostes més innovadores, els mestres pastissers sorprenen i sedueixen el paladar. Presentem els panettones que destaquen enguany per sabor, textura, personalitat i excel·lència artesana.
El Xocolater de Taradell
Un projecte familiar basat en dos puntals: una matèria primera d’excel·lent qualitat i un procés d’elaboració metòdic, acurat i cuidat. Chocolate is LOVE!
+Pastisseria Àger
La nostra intenció era crear una pastisseria artesana d’autor on el producte fos de producció pròpia, treballant a partir de matèria prima de primera qualitat, oferint tant brioixeria, gelats, torrons, així com la pròpia xocolata.
+Pastisseria Sàbat
Artesania i tradició a Sant Cugat del Vallès.El Mestre pastisser, Jaume Sàbat, va lluitar per dignificar l’ofici de pastisser compartint les velles llibretes de fórmules que els antics pastissers es guardaven gelosament
+Pastisseria Rodellas
Pastisseria familiar a Sant Celoni “Una dolça història pastissera que continuem cultivant en família des de 1977 ”
+Olot-Pastisseria Callís
Tradició familiar xocolatera de més de 200 anys d’història, situada a Olot, terra volcànica de la Garrotxa.
+Pastisseria Ferrer
El nostre món, el vostre món: construir un somni no és senzill, però aquest era l’encàrrec. Sí, com sempre, però ara més que mai
+