Els millors productors agroalimentaris de Catalunya
Guia Excel·lents de la Gastronomia Catalana
Aquest projecte neix amb la voluntat de crear una guia de referència que identifiqui i doni visibilitat als productors que contribueixen a l’excel·lència de la gastronomia catalana, convertint-se en una eina útil tant per als professionals del sector com per als aficionats a la bona gastronomia.
Per fer-ho possible sumem l’abast d’INTERNET (web + xarxes i llibres digitals) amb l’exclusivitat del LLIBRE EN PAPER, l’impacte de les presentacions i la força del NETWORKING PERSONAL.
Barcelona, 25/06/26
Una tria de professionals feta per professionals
La selecció dels establiments no és un caprici ni s’ha fet en funció de la seva potència econòmica.
Per elaborar aquesta primera edició, durant els darrers 3 anys hem consultat més de 500 professionals —xefs, restauradors, pastissers, xarcuters, botiguers especialitzats, viticultors, enòlegs i altres prescriptors gastronòmics— demanant-los que ens recomanessin, des de la seva experiència i coneixement, aquells productors que consideren referents en cadascuna de les seves especialitats.
Els llibres: del Km 0 als mercats internacionals
Un llibre en paper en format regal i 3 llibres digitals en català, castellà i anglès
La Guia es publicarà en una acurada edició impresa en format luxe i en tres llibres digitals en català, castellà i anglès, amb l’objectiu de donar projecció als productors seleccionats tant dins com fora de Catalunya.
Les sinergies de les presentacions conjuntes
La Guia Excel·lents es presenta conjuntament amb la Guia dels Restaurants d’Alta Cuina de Catalunya
Aquesta Guia de Restaurants, en els mateixos formats que la vostra, inclou més d’un centenar d’establiments, des dels consagrats per les estrelles Michelin o els sols Repsol, a professionals menys mediàtics però avalats per un alt nivell gastronòmic i culinari.
La presentació conjunta fa coincidir en el mateix espai els millors productors amb els millors xefs, sommeliers i restauradors del país.
Els mateixos dies de la presentació i en les setmanes prèvies i posteriors anirem publicant entrevistes i reportatges amb els participants confirmats.
Els clips de vídeo on en sigueu protagonistes us el lliurarem a vosaltres en català, castellà i anglès per a que el pugueu utilitzar lliurement.
Les presentacions de la Guia
Unes jornades de networking personal entre productors i els professionals del comerç i la restauració
La primera presentació oficial tindrà lloc el dimarts 17 de novembre a Sabadell, en un acte adreçat als principals professionals de la gastronomia, el comerç especialitzat i la restauració dels Vallesos i comarques veïnes, amb més de 500 convidats de forma personalitzada (cuiners, sommeliers, carnissers-xarcuters, forners-pastissers, comerciants i distribuïdors) per trucada + correu personals).
La segona presentació oficial tindrà lloc el 24 de novembre a Barcelona, en un acte adreçat als principals professionals de la gastronomia, el comerç especialitzat i la restauració de la capital catalana i ciutats veïnes.
En funció de l’assistència prevista, l’acte es farà a les sales d’esdeveniments d’un dels dos Hotels preseleccionats, ambdós al Passeig de Gràcia.
Tots els inscrits a la Guia disposaran de 2 invitacions per assistir-hi personalment; la presència com a expositor comporta que disposareu de 10 invitacions per a cada acte en que hi participeu a més a més de l’espai de mostra.
Les places s’assignen per ordre d’inscripció en tots els casos: limitades a 30 productors a Sabadell i 30 a Barcelona.
Saber-ne Més ?
formulari d’inscripció expositors i detalls >> https://gourmenials.cat/inscripcions-guia-excellents
Calendari de Treball
Presentació de la Guia als establiments Seleccionats
Del 25 al 31 d’agost de 2026
Guia Excel·lents de la Gastronomia Catalana
comunicació per trucada personal, breu explicació del projecte i enviament del correu de presentació amb enllaç a aquesta plana de presentació i plana d’inscripció a les presentacions.
Reserva de plaça per les presentacions
25 d’agost al 21 setembre de 2026
Inscripcions per ser expositor a Sabadell / Barcelona
Les inscripcions es fan per ordre de confirmació; teniu el formulari amb detalls, preus… a la plana del formulari, enllaçada més amunt.
30 places a Sabadell i 30 a Barcelona
Enviament d’imatges, textos… i maquetacions de les revistes digitals i en paper
25 d’agost al 21 setembre de 2026
Maquetació i revisió
Ens heu d’enviar les imatges i textos que desitjeu per tal d’inclore al web i Guies digitals i paper.
Seguidament us enviarem les maquetes en versió digital i paper per a la vostra revisió i correcció.
Data límit per a enviament de material gràfic i textos
Divendres 18 de setembre
Data límit per a que reviseu la maquetació: 28 de setembre
Sortida i enviament de les Guies digitals
14 d’octubre de 2026
Publicació de les 3 Guies Excel·lents (Ca, Es i En)
En llibres digitals separats accessibles a la nostra botiga online i enviats als restaurants, comerços i distribuïdors seleccionats ( 2.000 en total)
Sortida de la Guia en paper
26 d’octubre de 2026
Publicació de Llibre Guia Excel·lents de la Gastronomia Catalana 2027
En edició de luxe i tapa dura. Enviament personalitzat als 2.000 responsables dels establiments seleccionats. A la venda a les llibreries.
Presentació de la Guia a Sabadell
Dimarts, 17 de novembre de 2026
Sabadell: Jornada de networking Guia Excel·lents & Guia de Restaurants
Matí d’11 a 14 tarda de 15.30 a 20h. Presentació de les Guies als professionals HoReCa, Retail i Distribució amb assistència dels establiments de la Guia (Places limitades)
Presentació de la Guia a Barcelona
Dimarts, 24 de novembre de 2026
Sabadell: Jornada de networking Guia Excel·lents & Guia de Restaurants
Matí d’11 a 14 tarda de 15.30 a 20h. Presentació de les Guies als professionals HoReCa, Retail i Distribució amb assistència dels establiments de la Guia (Places limitades)
La primera Guia feta a partir de la Selecció dels Professionals de la Gastronomia a Cataunya
en llibre físic i edicions digitals, de Catalunya a tot el món