Eduard Pie elabora vinos sin riego artificial en el Massís de Bonastre con seis variedades autóctonas: Cartoixà, Cartoixà Marí, Garrut, Sumoi, Malvasía y Macabeu. Viticultura sostenible en armonía con el territorio mediterráneo.
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Carlania Celler elabora vinos naturales sin aditivos siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. Sus vinos expresan la singularidad del Trepat, la variedad autóctona de la Conca de Barberà, en fincas ecológicas entre 400 y 500 metros de altitud.
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Eduard Sanromà embotella cuatro generaciones de viticultura en Vila-rodona. Vinos monovariétales, ecológicos y de mínima intervención que capturan la esencia del terroir del Alt Camp.
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Castell d’Age: tres generaciones de mujeres elaboran vinos y cavas biodinámicos en Montserrat. Agricultura ecológica, ciclos lunares y tradición familiar.
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Roger Viusà, segundo mejor sommelier del mundo, ahora elabora vinos naturales en l’Albera: variedades autóctonas, biodinámica y carácter mediterráneo puro.
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Salvador Batlle elabora vinos biodinámicos en Còsmic Vinyaters: monovarietales naturales del Empordà y Penedès con geometría sagrada y consciencia energética.
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Joan Rubió deja Recaredo y recupera Cal Tiques: vinos biodinámicos del Penedès con mínima intervención, máxima expresión del terroir y honestidad absoluta.
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Agustí Costa y Paula Sandoval recuperan viñas olvidadas del Alt Penedès para elaborar vinos naturales con mínima intervención. Viticultura biodinámica, parcelas centenarias y máxima expresión del terroir desde 2018.
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Barcelona, 30/01/26. Eva Plazas Torné inicia 2026 como nueva gerente y enóloga de Vilarnau tras un periodo de transición con Damià Deàs Gual. Con casi 30 años de experiencia en el sector, Plazas toma las riendas de la cava ecológica con el objetivo de mantener la calidad e impulsar la innovación sostenible.
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Barcelona, 28/01/26. El Recinte Firal El Sucre de Vic acogerá el 7 y 8 de febrero la edición bienal más esperada del Trufforum, el gran encuentro internacional dedicado a la trufa negra. Productores, chefs de élite y público gastronómico se darán cita en la capital de Osona para celebrar el diamante negro de la cocina catalana.
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