Celler Can Lleó al Penedès

Compartir/Share

 Can Lleó: tradició i essència Penedès

Vinyes centenàries i mètodes d’elaboració recuperats

Can Lleó: tradició vinícola des del segle XVIII

A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Penedès. Vinyes ecològiques, collita manual i elaboració artesana defineixen un projecte que connecta territori i memòria amb visió contemporània.

Un celler familiar que recupera l’essència del Penedès

Barcelona/Redacció, 14 de gener de 2026

La finca Can Lleó data de 1751. Situada a Sant Martí Sarroca, conserva una masia amb celler del segle XVIII i l’Ermita de la Mare de Déu del Roser. El 2022, la família Lleó va reformar les instal·lacions preservant elements originals i actualitzant la maquinària per recuperar els mètodes d’elaboració tradicionals.


El projecte se centra en sis vins elaborats amb varietats autòctones: macabeu, parellada i garnatxa negra. Totes les vinyes són ecològiques i la collita es fa manualment en caixes de 15 quilos. L’elaboració i l’embotellament tenen lloc a la propietat, garantint un control exhaustiu del procés. Aquest enfocament busca revelar el caràcter del territori sense artificis.

L’equip: viticultura i elaboració compromesa

Alberto i Judith Lleó, actuals propietaris, impulsen aquest projecte que combina tradició familiar amb visió innovadora, amb l’objectiu que cada ampolla transmeti el caràcter del territori i de les persones que el treballen.

Aina Mariné, enòloga formada a la URV amb experiència al Montsant i Sud-àfrica, lidera l’elaboració. Joan Asens, director tècnic, aporta creativitat i precisió per preservar l’autenticitat dels vins. L’equip inclou viticultors com Joan Bonfill, referent de la tradició familiar; Alfred Vert, que cuida les vinyes velles de macabeu de Les Pedres; Jordi Torrell, responsable de les parcel·les emblemàtiques de parellada La Martra i La Parellada de la Bassa; i Dani Figueras, que treballa la garnatxa negra de La Casilla d’en Pep. La família Carbó-Santacana cuida des de fa dècades la Vinya Meix, una parcel·la de macabeu en vas que dona lloc a un vi brisat de parcel·la única.

Enoturisme amb caràcter i versatilitat

Can Lleó ofereix experiències enoturístiques i espais per a esdeveniments a menys d’una hora de Barcelona. El jardí-mirador obert a les vinyes, la sala de tines, la balconada, la sala de tast La Carbonera amb vistes al paisatge i l’Ermita del Roser conformen un entorn versàtil restaurat amb respecte patrimonial.

Les propostes inclouen visites guiades, tasts, dinàmiques de grup i serveis de càtering per a celebracions privades, reunions corporatives o actes culturals.

Saber-ne Més >>

>> Web: Can Lleó
>> Instagram: @canlleo

Can Lleó de Vilanoveta
Can Lleó de vilanoveta enoturisme

Espais únics per a experiències entre vinyes

Més informació sobre les opcions d’enoturisme a l’enllaç següent.
>> Enoturisme a Can Lleó

Vinyataires emergents de Catalunya
Vinyes de Rim Celler Empordà

Celler Rim de l’Empordà

A Rabós d’Empordà, Jordi Esteve ha transformat la recuperació de feixes abandonades en un manifest d…
MAS DE LA PANSA.

Celler-Mas de la Pansa

Imma Soler crea vins monovarietals des de 2016. Cultiu ecològic en parcel·les centenàries de l’Alt C…
castell d'Age Penedès

Celler Castell d’Age

A La Beguda Baixa, tres dones han convertit cinquanta anys de tradició familiar en un referent de vi…
Roger Viusà

Vinyataire Roger Viusà

Roger Viusà va deixar el prestigi de la sommellerie d’elit per convertir-se en vinyataire a l’Alt Em…
cosmic celler

Celler Còsmic Vinyaters

Salvador Batlle Barrabeig ha convertit Còsmic Vinyaters en un referent del vi natural català. Des d’…
Cal Tiques

Celler-Cal Tiques

Quinze anys com a director tècnic de Recaredo van ensenyar a Joan Rubió que la revolució veritable n…
Cal Xurriu Agustí Costa

Celler Cal Xurriu

Agustí Costa recupera parcel·les oblidades de l’Alt Penedès per elaborar vins naturals que expressen…

Clos 93, El Lloar, Priorat

Clos93 és el retorn de la família Sabaté a El Lloar, el poble que la llegenda situa “lo mig del món”…
Compartir/Share