8/8/24 Terra Alta La Cendrosa, vinya vella de garnatxa blanca .
Amb la garnatxa blanca començant a madurar i en aquesta vinya vella de secà, en Sergi, comença els controls de maduració per decidir el moment precís d’inici de verema.
Casa Sendra, la saviesa dels millors artesans de la llonganissa. Des del 1849, l’obsessió per a aconseguir la perfecció i la voluntat d’imprimir un segell únic, professional i de qualitat s’uneixen per produir el millor embotit del país
+
06/08/2024. Raimat torna a iniciar la verema a l’agost amb molt bones previsions.
El celler lleidatà, pioner en viticultura ecològica, veremarà per primer cop 5 ha de vinya que han estat protegides de les plagues només amb llum ultraviolada
18/07/24 Vinya del Camp d’Aviació d’on surt un dels grans escumosos del Penedès, el “Refugi de Loxarel”, un monovarietal amb un mínim de 20 mesos de criança, Brut Nature Reserva, dins la gamma dels Clàssic Penedès.
+
Un vi fet amb xarel·lo natural 100% il·legal. Un blanc atrevit, viu i pur.
Un cupatge de 4 veremes que li aporten frescor, maduresa, expressió i estructura.
Cisteller Gris de Celler Cisteller.
Xarel·lo Vermell collit a ma a la finca el Sot (muntanyes d’Ordal). Estil “vin gris” de premsat suau i directe, sense maceració. 8 mesos de criança sobre mares fines en dipòsit d’acer inoxidable.
1/08/24 Terra Alta Finca El Mas, vinya de garnatxa blanca d’on prové el Via Edetana blanc.
Seguim l’anyada amb l’Oriol Lliberia en un moment que comença el verolat del raïm i les darreres setmanes abans de la verema.
La Verema del Cava – 31/08 al 29/09/24
Vint cellers de l’Alt Penedès, Alella i la Conca de Barberà oferiran activitats enoturístiques vinculades a la verema
23/07/24 Vinya de Macabeu de la Finca Can Prats. Uns ceps de més de 70 anys, en vas i amb una agricultura biodinàmica i ecològica que li dóna una major resiliència d plagues o condicions climàtiques extremes com la sequera dels darrers anys.
+
Cérvoles Celler, Les Garrigues.
Seguim l’anyada en una comarca castigada per la sequera que de fa més de tres anys fa patir la vinya i la seva gent.