Restaurant La Boscana, 1 Estel Michelin
El propietari i fundador del restaurant La Boscana ha creat juntament amb Eurofragance, multinacional especialitzada en la producció i la comercialització de fragàncies i perfums boutique B2B a tot el món, un menú complet de diversos plats, inspirats i acompanyats d’una fragància.
La RVA, que entra en vigor a l’abril, és una certificació d’abast global focalitzada exclusivament en viticultura i creada per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb la col·laboració de The Regenerative Viticulture Foundation, i de l’entitat internacional independent de certificació Ecocert per verificar el compliment de les pràctiques regeneratives a les vinyes.
+
La Primavera del Cava
Del 6 al 28 de maig tindrà lloc aquest festival de l’enoturisme en què participen cellers de les comarques de l’Alt Penedès, l’Alt Camp, l’Alella i la Conca de Barberà
Amb l’arribada de la primavera i els primers brots de les vinyes, un grup de 18 cellers elaboradors de Cava ubicats a l’Alt Penedès, l’Alt Camp, Alella i la Conca de Barberà, participen a la sisena edició de La Primavera del Cava. Sota la coordinació d´AECAVA, l´Associació d´Elaboradors de Cava, els caps de setmana del 6 al 28 de maig, els cellers celebraran l´arribada de la primavera amb un ampli ventall d´activitats creades especialment per al´ocasió.
+
KYLATT, l’oli d’oliva premium del Molí d’Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, ha guanyat una Medalla d’Or per la seva alta qualitat a la categoria monovarietal als Premis NYIOOC Nova York World Olive Oil Competition 2023
+
Del 6 al 9 d’abril vine a gaudir del Codorniu Fest: CAVA/CONCERTS/GASTRONOMIA.
Música en viu, Gastronomic Market, activitats clandestines, tasts premium i tasts maridatges tot això en un entorn privilegiat.
No us podeu perdre l’Escape Game a les caves.
Consulta els tallers infantils que organitzem perquè els nens puguin divertir-se mentre els pares gaudeixen del Festival.
El celler Perelada (D.O. Empordà) celebra aquest 2023 el seu centenari amb la mirada posada en el futur i amb dos grans objectius estratègics: ser referents en sostenibilitat i continuar creixent en qualitat, passant d’elaborar vins excel·lents a vins excepcionals que reflecteixin el paisatge i la diversitat del terroir empordanès. Així ho han anunciat avui Javier Suqué, president i copropietari de Peralada juntament amb els germans, i Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic de la companyia des de fa 30 anys.
+
Família Torres dóna la benvinguda a la primavera amb la seva Jornada de Natura el proper 25 de març.
Es tracta d’una original experiència enoturística per descobrir el món de les aus, tant des del vessant científic com artístic, pensat per a tota la família.
El concurs internacional de gastronomia professional CHEF BALFEGÓ, que premia i reconeix els cuiners que millor preparen la tonyina vermella, ja té els cinc finalistes de restaurants espanyols d’aquesta nova edició.
A ells se sumaran pròximament un cuiner italià, un altre alemany i, per primera vegada un portuguès, que estan sent seleccionats als seus països d’origen respectius.
Llista actualitzada dels restaurants de Catalunya reconeguts amb estrella(s) Michelin
+
Hirutza Parcela nº 3
Hiruzta Bodega, el celler de Txakoli d’Hondarribia, llança al mercat una edició limitada de 900 ampolles d’un txakoli que després del pas per bóta de 500 litres de roure francès, reflecteix la màxima expressió del potencial del raïm autòctona Hondarrabi Zuri