Especialitzats en llonganisses selectes. En els Pirineus des de 1917, només utilitzem carn fresca de la millor qualitat adquirida a proveïdors locals, amb espècies selectes i ingredients gourmet.
+Font-Sans
Categoria: Carni
carns, embotits i pernils de qualitat
Porcs Casolans Corominas
Mas Coromines de Begudà són artesans en la criança del porc en un doble sentit: una acurada selecció de la raça Duroc-Ibèric i un maneig el més natural possible amb la pastura dels animals entre els boscos de la finca.
+DPagès
DPagès és un projecte molt personal d’una parella de joves emprenedors del medi rural que recupera una raça ancestral de porcí del tronc ibèric, el Gascón, amb una criança ecològica i natural.
+Cal Sileta, agricultors que mimen el camp
A Vallbona de les Monges, és on pasturen i creixen els bens de Cal Sileta, una família que ha fet del seu amor pel camp, la seva veritable passió.
+Cal Tomàs, embotits i carns de qualitat al Pirineu
Més de 100 anys elaborant embotits de qualitat i criant vedella i vaca ecològica.
Cal Tomàs som un negoci familiar, nosaltres mateixos cultivem els farratges, cuidem les vaques i elaborem els embotits i precuinats mantenint el control del producte en tot moment.
Costabona, embotis i patés amb el sabor de l’Alt Pirineu
A l’Alt Pirineu de Girona, Costabona elabora a gairebé 1.200 metres d’alçada els millors embotits i patés tradicionals. Mantenint saber fer tres generacions xarcuteres i l’orejat natural dels seus embotits curats.
+Casa Sendra
Casa Sendra, la saviesa dels millors artesans de la llonganissa. Des del 1849, l’obsessió per a aconseguir la perfecció i la voluntat d’imprimir un segell únic, professional i de qualitat s’uneixen per produir el millor embotit del país
+Lapedra, pura tradició
Camí del centenari, Embotits Lapedra de Sant Pau de Segúries elabora diàriament els millors productes del porc amb la manera de fer més tradicional de l’avi Jacint, “Cinto” Lapedra que el 1930 es va iniciar de carnisser en aquesta petita localitat de la Vall de Camprodon.
+L’Esquiador, tradició gourmet des de 1942
L’ESQUIADOR
Com a tercera generació d’elaboradors d’embotits artesans de la nostra família, estimem allò que fem i gaudim compartint-ho. Hem nascut per conservar una tradició de gairebé 80 anys i lluitem cada dia amb entusiasme per conservar-la i millorar-la.
Treballem fent allò que ens agrada i això és un privilegi i una responsabilitat.
ERRE de Vic alta qualitat en Pernil Cuit des de 1952
ERRE de Vic és Alta Gastronomia Saludable, amb tot el sabor de la millor elaboració. El fruit de més de mig segle elaborant cuits, mantenint i perfeccionant un mètode propi basat en la maceració i el temps. Només així podem oferir cuits de porc i au que cuiden cos i paladar.
+