Salvador Batlle Barrabeig ha convertit Còsmic Vinyaters en un referent del vi natural català. Des d’Agullana i Rodonyà, elabora vins monovarietals seguint principis biodinàmics i una filosofia que integra geometria sagrada i intervenció mínima al celler.
+Mes: febrer de 2026
Celler-Cal Tiques
Quinze anys com a director tècnic de Recaredo van ensenyar a Joan Rubió que la revolució veritable no passa per les grans produccions. El 2015 torna a la masia Cal Tiques per demostrar-ho.
+Celler Cal Xurriu
Agustí Costa recupera parcel·les oblidades de l’Alt Penedès per elaborar vins naturals que expressen terroir i emoció. Amb Paula Sandoval, impulsa des del 2018 un projecte artesanal que reivindica la viticultura observativa i les vinyes velles en front a la producció massiva.
+