malgrat una llarga i prolífica història, és la segona comarca més jove del país. Una lluita llarga per veure reconeguda la seva marcada personalitat va fructificar amb el reconeixement administratiu d’aquesta realitat. Només 10 municipis units també per un equilibri entre el sector agrari, camp i ramaderia i les empreses transformadores, des dels cereals a les làcties, de la carn o l’alimentació ecològica.