Categoria: Zoom

Temes d’actualitat en gastronomia i vins

Millors panettone catalans

Isabel
Dolç par Yann Duytsche PANETTONE

Guia dels millors panettone per Nadal.
es pastisseries de Catalunya tornen a demostrar el seu talent amb una selecció extraordinària de panettones artesans per aquest Nadal. Receptes tradicionals, masses llargament fermentades i ingredients d’alta qualitat converteixen aquestes creacions en autèntiques obres d’autor. Des de combinacions clàssiques fins a propostes més innovadores, els mestres pastissers sorprenen i sedueixen el paladar. Presentem els panettones que destaquen enguany per sabor, textura, personalitat i excel·lència artesana.

+

Millors restaurants

Isabel

Guia de Restaurants Gourmet per Nadal.
Hem seleccionat els establiments més destacats per viure un àpat festiu excepcional, amb cuiners que fusionen producte local, tècniques modernes i un servei impecable. Sigui per un dinar familiar o un sopar íntim, aquests restaurants ofereixen propostes que capturen l’essència nadalenca amb creativitat i elegància.

+

Millors Olis d’Oliva Verge Extra

Isabel
oove

Guia d’OOVE Gourmet per Nadal.
Olis elaborats amb cura, criteri i un respecte profund pel territori. Són productors que aposten per varietats autòctones, collites molt controlades i processos que garanteixen aromes nítids i sabors excepcionals. Aquesta guia vol ajudar-te a trobar obsequis elegants i saludables, perfectes per sorprendre durant les festes o per vestir els teus plats amb la millor expressió mediterrània.

+

Millors carnisseries

Isabel

Guia de Carnisseries Gourmet per Nadal.
Establiments que combinen tradició, coneixement i una cura impecable pel producte. Hem reunit professionals que treballen amb raça, origen i tall especialitzats, així com elaboracions pròpies que marquen diferència. Una guia creada per ajudar-te a escollir carns excepcionals i regals gastronòmics amb personalitat, ideals per donar un toc d’excel·lència a qualsevol celebració.

+

Millors xarcuteries

Isabel
EMBOTITS L'ESQUIADOR

Guia de Xarcuteries Gourmet per Nadal.
Espais on la tradició artesana i la qualitat excel·lent es donen la mà. Hem reunit establiments que destaquen per la cura en l’elaboració, la selecció de productes premium i una sensibilitat especial per les varietats locals. Una guia pensada per ajudar-te a encertar amb regals gustosos, assortiments elegants i propostes que celebren l’excel·lència del territori.

+

Regals Gourmet

Isabel
Noir-et-Blanc-tòfones-Vic-botiga-gourmet

Guia de Regals Gourmet per Nadal.
Establiments que aposten per productes d’alta qualitat, elaboracions locals, packs de regal exquisits i novetats gastronòmiques que marquen tendència. Aquesta guia vol ser el teu punt de partida per descobrir idees amb caràcter i elegància, perfectes per sorprendre familiars, amics o clients amb un regal que parla de bon paladar i sensibilitat.

+

TLB Mallorca

Isabel
TLB-Mallorca-calçat-home-exclusiu-artesanal-luxe

TLB Mallorca. Des del cor d’Inca, bressol de la millor tradició sabatera de Mallorca, TLB Mallorca ha convertit l’herència familiar de tres generacions en una marca de referència internacional. Fundada el 2017 per Toni Llobera Barceló, la firma combina tècniques centenàries amb materials nobles per crear calçat i accessoris que transcendeixen la moda i esdevenen peces d’autèntica artesania mediterrània.

+

LULU Joies

Isabel
Lulu-Joies-artesanes

LULU Estudi de Joies, fundat per Maria Lourdes Freixa Agustí, transforma materials locals i sostenibles en peces úniques que evoquen la natura i l’esperit mediterrani. Amb col·leccions temàtiques i personalització, ofereix experiències sensorials per a qui valora l’artesania exclusiva i el tacte autèntic.

+

Pordamsa porcellana

Isabel
Pordamsa-porcellana-disseny-alta-gastronomia

Fundada el 1975 a La Bisbal d’Empordà, Pordamsa, és avui una firma de referència mundial en porcellana, vidre i fusta artesanals. La seva evolució combina creativitat, disseny i tècnica per donar forma a solucions que eleven l’experiència gastronòmica.

+

Revista de Tardor

Isabel
Revista-Gourmenials-restaurants-cuina-catalana-hotels-amb-encant

Revista Gourmenials Tardor 2025.
Una edició especial amb la vista posada en algunes de les millors experiències gastronòmiques de temporada en restaurants, hotels, wellness i rebost, així com dues llamineres seleccions de  26 vins de garnatxa i 8 vins rosats que capturen l’essència d’aquesta estació.

+