Barcelona, 12/02/26. Vic celebra La Mocadera 2026: embotit artesà, oficis tradicionals i experiències gastronòmiques a la Plana.
+La Mocadera 2026 a Vic
Categoria: Zoom
Temes d’actualitat en gastronomia i vins
Nou Hotel Palacio de los Ángeles
Barcelona, 11/02/26. Hotel Palacio de los Ángeles, cinc estrelles del Grup Majestic a Haro. Luxe gourmet, vi, patrimoni i experiències d’enoturisme a La Rioja.
+Nova etapa a l’Hotel Majestic Barcelona
Barcelona, 5/02/26. David Romero lidera la nova era del Majestic Hotel & Spa Barcelona. Una aposta gastronòmica basada en el producte i l’ADN català.
+Trufforum 2026 Vic
Barcelona, 28/01/26. Vic ja ho té tot a punt per a la celebració del Trufforum 2026, que els propers 7 i 8 de febrer convertirà el recinte firal d’El Sucre en el centre neuràlgic de la tòfona negra (Tuber melanosporum). Aquesta edició destaca per una aposta decidida per la formació de les noves generacions de xefs i per un programa d’activitats que marida la ciència, el mercat d’excel·lència i l’alta cuina.
+La Tòfona a Osona Cuina
Redacció Barcelona, 27/01/26. Del 1 al 28 de febrer, les Jornades Gastronòmiques de la Tòfona d’OsonaCuina són l’expressió natural d’una tradició culinària viva. Un col·lectiu de cuiners de la comarca ha unit forces, creativitat i experiència per fer d’Osona un dels territoris gastronòmics de referència del país, amb una mirada clara cap a l’escena internacional.
+Cellers Emergents
Gener 2026. Més enllà de les icones establertes, una nova generació de vinyataires està reescrivint discretament el vi català. Impulsats per varietats ancestrals, terrers extrems i una filosofia de mínima intervenció, són la força impulsora del proper capítol dels vins de Catalunya.
+Millors restaurants
Guia de Restaurants Gourmet per Nadal.
Hem seleccionat els establiments més destacats per viure un àpat festiu excepcional, amb cuiners que fusionen producte local, tècniques modernes i un servei impecable. Sigui per un dinar familiar o un sopar íntim, aquests restaurants ofereixen propostes que capturen l’essència nadalenca amb creativitat i elegància.
Millors Olis d’Oliva Verge Extra
Guia d’OOVE Gourmet per Nadal.
Olis elaborats amb cura, criteri i un respecte profund pel territori. Són productors que aposten per varietats autòctones, collites molt controlades i processos que garanteixen aromes nítids i sabors excepcionals. Aquesta guia vol ajudar-te a trobar obsequis elegants i saludables, perfectes per sorprendre durant les festes o per vestir els teus plats amb la millor expressió mediterrània.
Millors xarcuteries
Guia de Xarcuteries Gourmet per Nadal.
Espais on la tradició artesana i la qualitat excel·lent es donen la mà. Hem reunit establiments que destaquen per la cura en l’elaboració, la selecció de productes premium i una sensibilitat especial per les varietats locals. Una guia pensada per ajudar-te a encertar amb regals gustosos, assortiments elegants i propostes que celebren l’excel·lència del territori.
Regals Gourmet
Guia de Regals Gourmet per Nadal.
Establiments que aposten per productes d’alta qualitat, elaboracions locals, packs de regal exquisits i novetats gastronòmiques que marquen tendència. Aquesta guia vol ser el teu punt de partida per descobrir idees amb caràcter i elegància, perfectes per sorprendre familiars, amics o clients amb un regal que parla de bon paladar i sensibilitat.