Embotits d’autor. Ca l’Estevet, d’Ordal (Subirats), és un obrador familiar centenari que fusiona l’artesania tradicional amb creacions innovadores. Fundat el 1895, al capdavant hi trobem avui l’Enric i la Montse Ros, que elaboren embotits ecològics sense additius químics, que destaquen per la seva qualitat i originalitat. Aquest Nadal, les seves propostes festives combinen clàssics amb tocs innovadors, ideals per a taules de festa.
+
Gust de Garrotxa. Olot / Begudà.
Els embotits de Porcs Casolans Corominas destaquen per la seva elaboració artesanal amb carn de porc Duroc pròpia, sense colorants ni conservants artificials, i utilitzant tripa natural. Aquest procés garanteix un sabor autèntic i una textura superior, amb un control total des de la cria fins al curat.
Guia de Xarcuteries Gourmet per Nadal.
Espais on la tradició artesana i la qualitat excel·lent es donen la mà. Hem reunit establiments que destaquen per la cura en l’elaboració, la selecció de productes premium i una sensibilitat especial per les varietats locals. Una guia pensada per ajudar-te a encertar amb regals gustosos, assortiments elegants i propostes que celebren l’excel·lència del territori.