Les Cols d’Olot, amb dues estrelles Michelin, és el temple de la cuina del paisatge de Fina Puigdevall i Martina Puigvert. Una oda a la Garrotxa i la sostenibilitat.
+Les Cols: El misticisme del producte nu
Etiqueta: #EstrellaMichelin
La Boscana: L’avantguarda del paisatge dolç
La Boscana és el restaurant de Joel Castanyé amb dues estrelles Michelin a Lleida. La seva cuina d’autor destaca per l’ús innovador de la fruita i el paisatge.
+Cinc Sentits: L’arquitectura del gust
Cinc Sentits és un restaurant amb dues estrelles Michelin a Barcelona. La cuina de Jordi Artal destaca per la seva visió contemporània del producte català.
+Cocina Hermanos Torres: Cuina Total
Cocina Hermanos Torres disposa de tres estrelles Michelin a Barcelona. L’espai de Sergio i Javier Torres destaca per la seva arquitectura de cuina oberta.
+Els Tinars: L’essència del producte gironí
Els Tinars de Marc Gascons: cuina catalana d’estrella Michelin a Llagostera. Un temple del producte de proximitat i la tradició familiar renovada.
+El Celler de Can Roca: Un Trinomi Perfecte
El Celler de Can Roca: tres estrelles Michelin i excel·lència a Girona. Viu l’experiència gastronòmica dels germans Roca, referents de la cuina mundial.
+ABaC: L’avantguarda sensorial de Jordi Cruz
L’ABaC de Jordi Cruz ofereix una experiència de tres estrelles Michelin a Barcelona. Cuina d’autor d’avantguarda, tècnica alta i excel·lència sensorial.
+Els Casals de Sagàs, Estrella Michelin
Al cor del Berguedà, la masia Els Casals representa un model únic de gastronomia catalana: alta cuina elaborada amb productes de la pròpia explotació agrícola i ramadera. Dirigit pel xef Oriol Rovira, aquest projecte familiar compleix un quart de segle com a referent de la cuina de proximitat.
+Quatre Molins Restaurant
Estrella Michelin al Priorat. Un espai gastronòmic, enològic i acollidor on viure sensacions, emocions, i experiències by Rafel Muria.
+Fonda Sala, paradís de la gran cuina del paisatge
La Fonda Sala és un dels establiments més reconeguts per la cuina acurada del paisatge.Estrella Michelin a Olost.
+