A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Penedès. Vinyes ecològiques, collita manual i elaboració artesana defineixen un projecte que connecta territori i memòria amb visió contemporània.
+Blog
Celler Rim de l’Empordà
A Rabós d’Empordà, Jordi Esteve ha transformat la recuperació de feixes abandonades en un manifest de viticultura radical. Rim no és només un celler; és un homenatge sensorial a la pissarra, la tramuntana i la memòria d’un poble.
+Celler-Mas de la Pansa
Imma Soler crea vins monovarietals des de 2016. Cultiu ecològic en parcel·les centenàries de l’Alt Camp i la Conca de Barberà.
+Inscripcions Millors Carnisseries i Xarcuteries
Vi negre Selecció Cupatge fresc i equilibrat ideal per acompanyar arrossos, carns a la brasa i tot tipus de plats estiuencs on busques un negre amb cos i alhora fàcil de beure.
+Sicus Vins del Massís de Bonastre
Eduard Pie interpreta el terrer del Massís de Bonastre amb sis varietats autòctones: cartoixà, cartoixà marí, garrut, malvasia, sumoi i macabeu. Viticultura sostenible sense herbicides ni reg artificial. Les vinyes creixen entre 170 metres sobre el nivell del mar i les muntanyes properes a la costa.
+Celler Carlania a Barberà de la Conca
Una família de Barberà de la Conca elabora vins naturals sense aditius seguint els principis de l’agricultura biodinàmica. Els seus vins expressen la singularitat del Trepat, la varietat autòctona del territori, en finques certificades ecològiques situades entre 400 i 500 metres d’altitud.
+Celler Sanromà a l’Alt Camp
A Vila-rodona, Eduard Sanromà ha convertit quatre generacions de viticultura a granel en un projecte enològic que busca capturar l’essència del terrer. Vins monovarietals, agricultura ecològica i mètodes naturals defineixen aquest celler de l’Alt Camp.
+Celler Castell d’Age
A La Beguda Baixa, tres dones han convertit cinquanta anys de tradició familiar en un referent de viticultura ecològica. Castell d’Age elabora vins i caves seguint els cicles lunars i el respecte ancestral per la terra.
+Vinyataire Roger Viusà
Roger Viusà va deixar el prestigi de la sommellerie d’elit per convertir-se en vinyataire a l’Alt Empordà.
+Celler Vins Algars, Batea, Terra Alta
El celler familiar Vins Algars elabora vins ecològics amb varietats autòctones de Terra Alta des de 1940. Trenta-dues hectàrees de vinyes entre 20 i 35 anys produeixen Garnatxa Blanca, Negra i Peluda amb certificació ecològica des de 2008.
+