Oleum Flumen, elaborat per Albium, escollit com el millor OOVE de Catalunya

Oleum Flumen

L’oli Oleum Flumen, elaborat pel molí Albium, de l’Albi, ha estat escollit com a millor de Catalunya en categoria de productors particulars per l’Escola Superior d’Oli d’Oliva als premis que porten el mateix nom, ESAO. Oleum Flumen és un verge extra, fet amb olives arbequines, i és considerat com el producte premium d’aquest molí que la Núria Alzamora i el Jaume Ciurana van obrir l’any 2019, encara que anteriorment ja feien el seu propi oli en altres instal·lacions.

+

Experimenta a Barcelona el millor de Perelada

Perelada 100

El celler Perelada (D.O. Empordà) celebra aquest 2023 el seu centenari amb la mirada posada en el futur i amb dos grans objectius estratègics: ser referents en sostenibilitat i continuar creixent en qualitat, passant d’elaborar vins excel·lents a vins excepcionals que reflecteixin el paisatge i la diversitat del terroir empordanès. Així ho han anunciat avui Javier Suqué, president i copropietari de Peralada juntament amb els germans, i Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic de la companyia des de fa 30 anys.

+