Una celebració històrica amb l’elit culinària
Carles Abellán: de l’avantguarda a la tradició
Tapas 24 commemora el seu vintè aniversari consolidat com una institució a Barcelona. Amb més de dos milions de clients, el restaurant de Carles Abellán celebra aquest 2026 una trajectòria marcada per l’excel·lència, la tradició i la innovació constant.
Un homenatge coral a la tapa barcelonina
2/03/26
L’any 2026 marca una fita excepcional per a Tapas 24, que celebra dues dècades de vida amb un desplegament d’activitats que involucren les figures més influents de la gastronomia mundial.
Des de principis d’any, xefs de la talla de Ferran i Albert Adrià, els germans Roca, José Andrés o Nandu Jubany s’han unit a la commemoració a través de continguts digitals que posen en relleu la importància de l’establiment en el mapa culinari. La celebració no es limita a l’espectacle mediàtic, sinó que busca la complicitat directa amb el comensal. Mitjançant sorteigs de sopars exclusius i showcookings privats amb Carles Abellán, el restaurant agraeix la fidelitat d’un públic que ha convertit aquest soterrani del carrer de la Diputació en un punt de trobada intergeneracional i cosmopolita.
Retorn als clàssics i noves edicions limitades
El calendari festiu d’aquest aniversari recupera joies de la carta que han definit el paladar de la ciutat, com el mític McFoie o les ales de pollastre “sense feina”.
Aquestes propostes conviuen amb el seu receptari més guardonat, on el bikini trufat —pioner a Barcelona— i l’ensaladilla russa segueixen sent els protagonistes indiscutibles. La proposta per a aquest 2026 s’enriqueix amb tapes de nova creació i edició limitada, dissenyades per mantenir viva la sorpresa en el client habitual. Tot plegat s’emmarca en una experiència sensorial completa que inclou espais d’interacció digital, com un photocall per a missatges en vídeo, permetent que la comunitat de Tapas 24 formi part activa del llegat d’una marca que ha servit més de dos milions de racions de felicitat.
Bon profit ☺️ !
+ info
web : Tapas 24
Instagram: @tapas24barcelona
Dades de contacte i serveis:
Adreça: Carrer de la Diputació, 269, 08007 Barcelona.
Horari: Dilluns a diumenge de 09:00 a 00:00 h.
El segell d’un pioner de l’alta cuina
Carles Abellán és l’arquitecte d’aquest projecte i una figura clau en l’evolució de la gastronomia catalana contemporània.
Format a l’Escola d’Hostaleria de Barcelona, la seva carrera va fer un salt definitiu el 1984 a El Bulli, on va treballar sis anys col·laborant directament amb Ferran Adrià. Aquest aprenentatge a l’elit de l’avantguarda li va permetre fundar Comerç 24, que va ostentar una estrella Michelin, i crear més de 19 conceptes gastronòmics innovadors.
Abellán és reconegut com el pare del concepte “gastrobar”, una fórmula que democratitza l’alta cuina portant el rigor tècnic a entorns informals. Avui, com a assessor gastronòmic de Tapas 24, segueix garantint que la simplicitat del producte artesà i l’ànima dels bars tradicionals es mantinguin intactes.
Gourmenials+
