arrossos, cereals, farines, llegums, fruita, verdura i hortalisses
La Núria i en Francesc van fundar Les Feixes a Moià el 2011, una granja de cabres Alpines que aposta per la ramaderia respectuosa i la producció de làctics frescos i formatges artesans. També organitzen visites guiades amb degustació.
+
Amb més de cent anys d’història, Pernils Can Mateu continua fidel a l’artesania i la tradició, elaborant pernils i embotits amb receptes ancestrals, llarga curació i una cura manual que els converteix en productes únics.
+
Urdet SL, amb seu a Sant Llorenç de Morunys, porta més de tres dècades elaborant conserves i preparats de bolets, tòfona i, més recentment, all negre. L’empresa aposta per productes de proximitat, saludables i respectuosos amb el medi ambient.
+
Granja Godall, situada al Solsonès, combina la tradició familiar amb processos artesanals per oferir embotits i carns de primera qualitat. La seva aposta pel producte local i ecològic garanteix sabor, seguretat i sostenibilitat.
+
Cal Monegal, a Olius, produeix vedella ecològica des dels anys 70 i des del 2009 disposa de botiga pròpia. Ofereix carn i productes ecològics de proximitat amb certificat CCPAE i servei de transport refrigerat a domicili a tot Catalunya.
+
La Formatgeria del Miracle, ubicada al monestir del mateix nom al Solsonès, combina tradició, innovació i vida comunitària. Amb un ramat de 250 ovelles Lacaune, elabora formatges únics que reflecteixen la identitat i els contrastos d’aquest territori singular.
+
La Caseïna és l’espai gourmet de Bruno Cabral a Vic, una botiga dedicada al formatge artesà de proximitat. Un projecte apassionat que reivindica el patrimoni cultural i natural del formatge i dona veu als petits productors.
+
Amb més de 150 anys d’història, Can Vilada continua oferint embotits de qualitat elaborats amb mètodes tradicionals. Des de la Plaça Major de Vic, la família Riera ha mantingut viu l’esperit artesà generació rere generació.
+
Mas el Garet, amb més de 20 anys d’història, aposta pels formatges artesans i ecològics elaborats amb llet de cabres catalanes. Una filosofia de proximitat i sostenibilitat que ha estat reconeguda internacionalment.
+
Des de 1939, Làctics Ubach elabora iogurts, formatges i postres làctiques artesanals amb la millor llet de vaca, cabra i ovella, mantenint la tradició familiar i oferint productes autèntics, saludables i gairebé “orgàsmics” a Osona i arreu de Catalunya.
+