arrossos, cereals, farines, llegums, fruita, verdura i hortalisses
L’Escairador de Berga. Pasta artesana i sense gluten.
L’Escairador recupera l’antic ofici de transformar cereals tradicionals a Cal Rosal. Un projecte familiar que reivindica varietats autòctones, mètodes manuals i una qualitat organolèptica que sedueix tant cuiners professionals com consumidors exigents.
Embotits d’autor. Ca l’Estevet, d’Ordal (Subirats), és un obrador familiar centenari que fusiona l’artesania tradicional amb creacions innovadores. Fundat el 1895, al capdavant hi trobem avui l’Enric i la Montse Ros, que elaboren embotits ecològics sense additius químics, que destaquen per la seva qualitat i originalitat. Aquest Nadal, les seves propostes festives combinen clàssics amb tocs innovadors, ideals per a taules de festa.
+
Gust de Garrotxa. Olot / Begudà.
Els embotits de Porcs Casolans Corominas destaquen per la seva elaboració artesanal amb carn de porc Duroc pròpia, sense colorants ni conservants artificials, i utilitzant tripa natural. Aquest procés garanteix un sabor autèntic i una textura superior, amb un control total des de la cria fins al curat.
La campanya solidària Torró Amic 2025 destinarà tots els beneficis al projecte tecnològic inclusiu de l’Escola Joan XXIII d’INTEGRA, a la Garrotxa. Organitzada per Ferrer Xocolata, Ràdio Olot i Olot Televisió, aquesta edició incorpora com a novetat una xocolata de cacau biològic procedent del Perú i sortirà a la venda el proper 21 de novembre.
+
La Botiga dels Canelons Crossandra, amb més de 40 anys d’experiència al sector alimentari, s’ha convertit en un referent a Osona i Barcelona per la seva aposta pels canelons artesans. Elaborats a mà i amb ingredients de proximitat, mantenen viva la tradició i la qualitat que els caracteritza.
+
Raúl Cegarra (El Xocolater de Taradell), Sandra López i Genís González han obert Sant Cacau al carrer de la Riera de Vic. La nova botiga manté l’essència artesanal, amb productes de proximitat i el repte de produir la seva pròpia xocolata a partir de la llavor de cacau.
+
5/09/25. Nespresso & The Weeknd presenten el llançament mundial de la seva última col·lecció de cafès, màquines i accessoris en col·laboració amb Samra Origins, la marca de cafè artesanal co-creada amb l’icona musical Abel “The Weeknd” Tesfaye. La col·lecció inclou el nou cafè Edició Limitada Samra Origins Tanzania, elaborat amb grans 100% Aràbica de les Terres Altes del Nord de Tanzània, i una màquina Vertuo Pop+ amb disseny personalitzat.
+
Fundada el 1953 a Maldà, Farinera La Segarra manté la filosofia familiar de proximitat i qualitat. Amb el molí de pedra Lo Sòl de Terme elaboren farines convencionals i ecològiques, preservant nutrients i sabors, i treballen amb agricultors locals de la Vall del Corb i Ponent.
+
Roca Fariners és un molí tradicional especialitzat en cereals ecològics a Agramunt. Des de 1939 combinen tecnologia i artesania per oferir farines naturals de qualitat, amb mòlta lenta i atenció al detall, disponibles per a professionals i particulars.
+
Amb més de 140 anys d’història, Món Ylla combina tradició i innovació per oferir farines d’alta qualitat per a professionals i particulars. L’empresa també comparteix coneixement amb vídeos, receptes i tècniques de fleca, pastisseria i pizzeria.
+