Vic Capital Gourmet
Món Ylla, la casa dels artesans de la farina
Amb més de 140 anys d’història, Món Ylla combina tradició i innovació per oferir farines d’alta qualitat per a professionals i particulars. L’empresa també comparteix coneixement amb vídeos, receptes i tècniques de fleca, pastisseria i pizzeria.
Sabadell/Redacció Barcelona, 5 de setembre de 2025
Tradició familiar i innovació constant
Fundada el 1878 a Vic, Ylla ha estat des de sempre una empresa familiar dedicada a la producció de farines. Amb cinc generacions al capdavant, el seu compromís combina tradició i modernitat. Han estat pioners en el desenvolupament de farines especials per a pizza i continuen invertint en investigació i seguretat alimentària, garantint productes d’alta qualitat i traçabilitat total.
Varietat de productes i servei a mida
Món Ylla distribueix farines a tota la península, tant per a grans empreses com per a petits obradors. A més, ofereix la possibilitat de crear farines a mida a partir de 500 kg, adaptades a les necessitats de cada client. La seva gamma abasta fleques, pastisseries, xurreries, pizzeries, creperies i restauració. Però també pensen en els particulars: disposen de formats de 5 kg per a ús domèstic, ideals per fer pa, pizzes, coques o brioixos a casa.
Recursos per professionals i aficionats
Un dels valors afegits de Món Ylla és la seva aposta pel coneixement compartit. A través del seu canal de YouTube, el seu espai de receptes ofereixen tutorials, receptes i tècniques de fleca i pastisseria. També organitzen formacions i demostracions amb professionals de primer nivell, convertint-se en un aliat clau tant per artesans com per aficionats al món del pa i la rebosteria.
Saber-ne més?
📍 Ctra. de Manlleu, Km. 1,4 – 08500 Vic (Barcelona)
📞 Tel. 93 886 27 44
✉️ ylla@ylla1878.com
🌐 Web oficial
▶️ YouTube
📖 Receptes
📷 Instagram
*Si ets un particular i t’apassiona el món de la fleca, pastisseria o pizzeria podem ajudar-te, ja que disposem d’una gran varietat de farines per casa en format de 5 quilos. Amb la nostra selecció de farines es poden preparar a casa tot tipus de pans i masses.
>> Farines Ylla per a particulars
Vic Capital Gourmet
