22/07/24 Penedès, la Vinya de La Barraca Tornem a la Vinya de la Barraca a la Finca Nadal de la Boadella, d’El Pla del Penedès, gairebé dos mesos després de la visita de primavera. En Xavier Nadal descrivia les pluges de primavera com un autèntic miracle després dels tres anys de sequera inclement que havia patit la comarca. Faltaven encara les pluges del darrer cap de setmana de maig i les de juny i ara en Xavier no amaga la seva satisfacció.
+
05/06/24 Vinya de la Finca El Mas de garnatxa blanca d’on prové el Vi blanc Verdala
+
8/08/24 Vinyes Benufet i Varavall, una vinya vella de macabeu i secà i l’altra de garnatxa blanca amb reg de suport. Les dos cares de la moneda: el patiment de la sequera, la vida plena de l’aigua.
+
8/8/24 Terra Alta La Cendrosa, vinya vella de garnatxa blanca .
Amb la garnatxa blanca començant a madurar i en aquesta vinya vella de secà, en Sergi, comença els controls de maduració per decidir el moment precís d’inici de verema.
Casa Sendra, la saviesa dels millors artesans de la llonganissa. Des del 1849, l’obsessió per a aconseguir la perfecció i la voluntat d’imprimir un segell únic, professional i de qualitat s’uneixen per produir el millor embotit del país
+
06/08/2024. Raimat torna a iniciar la verema a l’agost amb molt bones previsions.
El celler lleidatà, pioner en viticultura ecològica, veremarà per primer cop 5 ha de vinya que han estat protegides de les plagues només amb llum ultraviolada
18/07/24 Vinya del Camp d’Aviació d’on surt un dels grans escumosos del Penedès, el “Refugi de Loxarel”, un monovarietal amb un mínim de 20 mesos de criança, Brut Nature Reserva, dins la gamma dels Clàssic Penedès.
+
Un vi fet amb xarel·lo natural 100% il·legal. Un blanc atrevit, viu i pur.
Un cupatge de 4 veremes que li aporten frescor, maduresa, expressió i estructura.
Cisteller Gris de Celler Cisteller.
Xarel·lo Vermell collit a ma a la finca el Sot (muntanyes d’Ordal). Estil “vin gris” de premsat suau i directe, sense maceració. 8 mesos de criança sobre mares fines en dipòsit d’acer inoxidable.
1/08/24 Terra Alta Finca El Mas, vinya de garnatxa blanca d’on prové el Via Edetana blanc.
Seguim l’anyada amb l’Oriol Lliberia en un moment que comença el verolat del raïm i les darreres setmanes abans de la verema.