El celler històric s’uneix a la marca col·lectiva del Penedès
Una aliança que reforça el prestigi de l’escumós català
Juvé & Camps s’incorpora a Corpinnat i eleva a 22 el nombre de cellers membres de la marca col·lectiva. L’entrada d’aquest celler històric de Sant Sadurní d’Anoia consolida un model basat en la vinificació íntegra a la propietat, la verema manual i el compromís amb el preu del viticultor.
Un referent històric per a la marca
01/04/26
L’arribada de Juvé & Camps a Corpinnat suposa un moviment estratègic per al sector de l’escumós al Penedès.
El celler, amb un llegat que es remunta a 1796 i una producció d’escumosos iniciada el 1921, és una de les cases amb més pes i reconeixement del territori. Amb aquesta incorporació, la marca col·lectiva nascuda el 2018 reafirma la seva capacitat d’atracció cap a projectes de gran volum que busquen protegir el valor de la terra. La decisió del celler respon a una voluntat de defensar un model obert i integrador, centrat en la pervivència del paisatge i l’exigència tècnica. Aquest pas confirma que el segell ha passat de ser una iniciativa disruptiva a convertir-se en l’estàndard de qualitat per als grans elaboradors de la zona.
Producció pròpia i rigor ecològic
El celler aporta a Corpinnat 252 hectàrees de vinya pròpia cultivades sota certificació 100% ecològica.
La seva entrada garanteix el compliment d’un dels reglaments més estrictes del món vinícola, que exigeix l’ús de varietats històriques i la vinificació total al celler. El mètode de treball de la casa se centra en la precisió enològica i la preservació dels sòls vius, evitant la compra de vi a tercers per assegurar el control total de la traçabilitat. L’aposta per les llargues criances sobre lias defineix l’estil de la casa, aportant la complexitat i el refinament que la marca col·lectiva exigeix als seus membres. El compromís amb la pagesia es reflecteix també en l’establiment de preus mínims garantits, un pilar fonamental per a la sostenibilitat del sector.
Prestigi i futur del sector escumós
L’experiència de Juvé & Camps en l’elaboració de Brut Nature d’alta gamma encaixa amb la mirada selectiva de Corpinnat.
La casa ha sabut evolucionar des d’una estructura familiar cap a una gestió professionalitzada que manté el rigor tècnic com a prioritat absoluta. En l’actual context de segmentació del mercat, aquesta unió reforça la identitat dels vins escumosos fets al cor del Penedès davant el consumidor global. L’espai de treball i la sala de criança del celler a Sant Sadurní esdevenen part de l’actiu d’una marca que ja suma noms com Gramona, Recaredo o Llopart. Aquesta aliança no és només una qüestió de prestigi, sinó una eina de vertebració per garantir que el valor del producte final repercuteixi directament en qui treballa la vinya.
+ info
Nom del celler: Juvé & Camps
Adreça: Carrer de Sant Venat, 1, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona
Telèfon: 938 91 10 00
Web: juveycamps.com
Instagram: @juveycamps
GOURMENIALS+
