Tastets de primavera i fires d’autor per celebrar el territori
Abril: El despertar dels sentits entre vinyes, formatges i mar
L’abril arriba amb una explosió de colors al paisatge i sabors delicats a la taula. És el mes dels productes tendres —pèsols, faves i maduixes— i de les fires que posen en valor l’artesania alimentària. Et proposem cinc parades imprescindibles per gaudir de la cultura del vi i el producte local en la seva millor versió.
27/03/26
Tastets de Primavera al Celler Bouquet d’Alella
Amb l’arribada del bon temps, el celler Bouquet d’Alella obre la seva terrassa amb vistes privilegiades sobre les vinyes i el mar per oferir una experiència de maridatge totalment lligada al cicle de la terra.
El menú degustació està pensat per ressaltar la delicadesa de l’horta del Maresme: des d’un cremós de pèsols amb sàlvia i llom d’orada fins a unes favetes tendres amb cansalada, acabant amb la dolçor de les maduixes del Maresme. Cada plat es marida amb una de les referències del celler, incloent-hi els seus blancs joves i el seu escumós de qualitat.
Dates: 12 i 26 d’abril de 2026.
Hora: 12:00 h (durada 1h).
Preu: 35 € (inclou 4 tastets gastronòmics i 4 vins/escumós).
Web: www.bouquetdalella.com
No et quedis només amb el maridatge; aprofita per fer la visita guiada i el tast de vins del propi celler Bouquet d’Alella per entendre com neixen aquests vins ecològics tan a prop de Barcelona.
Lactium a Vic: La gran festa del formatge català
Vic es converteix en l’epicentre formatger del país amb el Lactium, la cita per excel·lència per als amants del formatge artesà.
El mercat reuneix més de 40 formatgeries d’arreu de Catalunya, oferint un espai únic per descobrir joies làctiques de producció limitada. Durant tot el cap de setmana es programen tastos guiats a l’Aula del Formatge, maridatges amb vins i cerveses artesanes, i activitats per conèixer la ramaderia extensiva. És una oportunitat d’or per parlar directament amb els mestres formatgers i comprar producte amb ànima.
Dates: 18 i 19 d’abril de 2026.
Lloc: Parc de l’Ancianitat, Vic.
Web: vicfires.cat/lactium-2026
Completa el teu cistell visitant les botigues de Vic que tenim publicades al nostre web, on hi trobaràs la millor xarcuteria i productes locals per maridar amb els formatges del Lactium.
Firabril al Perelló: Mel i oli de les Terres de l’Ebre
El Perelló celebra la seva fira més emblemàtica, una celebració de carrer on la mel i l’oli d’oliva verge extra són els protagonistes absoluts.
Durant la fira, el poble s’omple de parades on es poden tastar les diferents varietats de mel (de romaní, taronger, mil flors) i els olis de nova collita. A més de la vessant gastronòmica, la fira inclou exposicions de maquinària agrícola, xerrades tècniques i el famós sorteig del “teu pes en mel”, convertint-se en un aparador de la vitalitat del sector primari ebrenc.
Dates: 17, 18 i 19 d’abril de 2026.
Lloc: El Perelló (Baix Ebre).
Web: www.elperello.cat/firabril-2026
És l’ocasió ideal per comprar la mel del Perelló i descobrir els olis de la Cooperativa del Perelló, que tenim destacats a la nostra selecció d’olis per la seva puresa i caràcter mediterrani.
ViArt a Sant Llorenç d’Hortons: Vi i arts plàstiques
El ViArt és una proposta singular que fusiona la cultura del vi amb les disciplines artístiques al cor del Penedès.
El nucli antic de Sant Llorenç es transforma en un museu a l’aire lliure on els cellers locals ofereixen els seus vins i escumosos mentre diversos artistes creen obres en directe. Podràs gaudir de maridatges culturals, exposicions de pintura, escultura i fotografia, i música en directe que acompanya el passeig entre copes. És una fira amb un esperit creatiu i festiu que reivindica el vi com a part fonamental del nostre patrimoni cultural.
Data: Dissabte, 18 d’abril de 2026.
Lloc: Sant Llorenç d’Hortons (Alt Penedès).
Web: www.ajhortons.cat/viart-2026
Mentre ets a Sant Llorenç d’Hortons, et recomanem visitar el celler Finca Parera, un referent de la viticultura biodinàmica, i acabar la jornada a la Taverna MAM del BO, on podràs gaudir de la seva cuina de mercat i del bo i millor de la zona.
Jornades de la Tonyina Roja a l’Ametlla de Mar
L’abril és el mes de la majestuosa Tonyina Roja de l’Ametlla de Mar.
Durant aquestes jornades, els millors restaurants de la vila ofereixen menús degustació temàtics on aquest túnid és el rei absolut, explorant tant els talls més nobles (com el llom o la ventresca) com d’altres de més tradicionals. Paral·lelament, es programen activitats com tasts de sushi, demostracions de tall de tonyina (kaitai) i visites per conèixer la importància històrica i econòmica d’aquest producte per a la flota pesquera local.
Dates: Del 10 al 19 d’abril de 2026.
Lloc: Restaurants i diversos espais de l’Ametlla de Mar.
Web: visitlametllademar.com
No pots parlar de tonyina roja sense fer referència a l’empresa lider Balfegó; coneix el seu projecte per entendre la qualitat extrema d’aquest producte abans de seure a taula..
GOURMENIALS+
