Roca Fariners és un molí tradicional especialitzat en cereals ecològics a Agramunt. Des de 1939 combinen tecnologia i artesania per oferir farines naturals de qualitat, amb mòlta lenta i atenció al detall, disponibles per a professionals i particulars.
+
La Núria i en Francesc van fundar Les Feixes a Moià el 2011, una granja de cabres Alpines que aposta per la ramaderia respectuosa i la producció de làctics frescos i formatges artesans. També organitzen visites guiades amb degustació.
+
Amb més de cent anys d’història, Pernils Can Mateu continua fidel a l’artesania i la tradició, elaborant pernils i embotits amb receptes ancestrals, llarga curació i una cura manual que els converteix en productes únics.
+
Urdet SL, amb seu a Sant Llorenç de Morunys, porta més de tres dècades elaborant conserves i preparats de bolets, tòfona i, més recentment, all negre. L’empresa aposta per productes de proximitat, saludables i respectuosos amb el medi ambient.
+
Granja Godall, situada al Solsonès, combina la tradició familiar amb processos artesanals per oferir embotits i carns de primera qualitat. La seva aposta pel producte local i ecològic garanteix sabor, seguretat i sostenibilitat.
+
Cal Monegal, a Olius, produeix vedella ecològica des dels anys 70 i des del 2009 disposa de botiga pròpia. Ofereix carn i productes ecològics de proximitat amb certificat CCPAE i servei de transport refrigerat a domicili a tot Catalunya.
+
La Formatgeria del Miracle, ubicada al monestir del mateix nom al Solsonès, combina tradició, innovació i vida comunitària. Amb un ramat de 250 ovelles Lacaune, elabora formatges únics que reflecteixen la identitat i els contrastos d’aquest territori singular.
+
Vic Capital Gourmet. Dels obradors a les botigues, del camp a taula, carns, embotits, formatges, fleca, pastisseria, dolços, fondes i restaurants fan que Vic, la capital d’Osona excel·leixi en la Champions de la millor gastronomia nacional i internacional.
+
La Cuki és l’obrador artesà de Vic on la Marta i en Jordi elaboren galetes úniques, naturals i creatives. Cookies amb sabors d’aquí, veganes i aptes per a diabètics, sempre amb productes de proximitat i sense additius.
+
Des de 2014, Artipà recupera l’essència del pa tradicional amb fermentacions llargues, massa mare 100% i ingredients de proximitat. Una fleca que aposta per la salut, la sostenibilitat i l’elaboració artesanal de pans, galetes i productes sense gluten.
+