Degustaciones de primavera y ferias de autor para celebrar el territorio
Abril: El despertar de los sentidos entre viñedos, quesos y mar
Abril llega con una explosión de colores en el paisaje y sabores delicados en la mesa. Es el mes de los productos tiernos —guisantes, habas y fresas— y de las ferias que ponen en valor la artesanía alimentaria. Te proponemos cinco paradas imprescindibles para disfrutar de la cultura del vino y el producto local en su mejor versión.
27/03/26
Tastets de Primavera al Celler Bouquet d’Alella
Con la llegada del buen tiempo, la bodega Bouquet d’Alella abre su terraza con vistas privilegiadas sobre los viñedos y el mar para ofrecer una experiencia de maridaje totalmente ligada al ciclo de la tierra.
El menú degustación está pensado para resaltar la delicadeza de la huerta del Maresme: desde un cremoso de guisantes con salvia y lomo de dorada hasta unas habitas tiernas con panceta, terminando con el dulzor de las fresas del Maresme. Cada plato se marida con una de las referencias de la bodega, incluyendo sus blancos jóvenes y su espumoso de calidad.
Fechas: 12 y 26 de abril de 2026.
Hora: 12:00 h (duración 1h).
Precio: 35 € (incluye 4 bocados gastronómicos y 4 vinos/espumosos).
Web: www.bouquetdalella.com
No te quedes solo con el maridaje; aprovecha para realizar la visita guiada y la cata de vinos de la propia bodega Bouquet d’Alella para entender cómo nacen estos vinos ecológicos tan cerca de Barcelona.
Lactium en Vic: La gran fiesta del queso catalán
Vic se convierte en el epicentro quesero del país con el Lactium, la cita por excelencia para los amantes del queso artesano.
El mercado reúne a más de 40 queserías de toda Catalunya, ofreciendo un espacio único para descubrir joyas lácticas de producción limitada. Durante todo el fin de semana se programan catas guiadas en la «Aula del Formatge», maridajes con vinos y cervezas artesanas, y actividades para conocer la ganadería extensiva. Es una oportunidad de oro para hablar directamente con los maestros queseros y comprar producto con alma.
Fechas: 18 y 19 de abril de 2026.
Lugar: Parc de l’Ancianitat, Vic.
Web: vicfires.cat/lactium-2026
Completa tu cesta visitando las tiendas de Vic que tenemos publicadas en nuestra web, donde encontrarás la mejor charcutería y productos locales para maridar con los quesos del Lactium.
Firabril en El Perelló: Miel y aceite de las Terres de l’Ebre
El Perelló celebra su feria más emblemática, una fiesta callejera donde la miel y el aceite de oliva virgen extra son los protagonistas absolutos.
Durante la feria, el pueblo se llena de puestos donde se pueden probar las diferentes variedades de miel (romero, naranjo, mil flores) y los aceites de nueva cosecha. Además de la vertiente gastronómica, la feria incluye exposiciones de maquinaria agrícola, charlas técnicas y el famoso sorteo de «tu peso en miel», convirtiéndose en un escaparate de la vitalidad del sector primario del Ebro.
Fechas: 17, 18 y 19 de abril de 2026.
Lugar: El Perelló (Baix Ebre).
Web: www.elperello.cat/firabril-2026
Es la ocasión ideal para comprar la miel de El Perelló y descubrir los aceites de la Cooperativa del Perelló,, que tenemos destacados en nuestra selección de aceites por su pureza y carácter mediterráneo.
ViArt en Sant Llorenç d’Hortons: Vino y artes plásticas
El ViArt es una propuesta singular que fusiona la cultura del vino con las disciplinas artísticas en el corazón del Penedès.
El casco antiguo de Sant Llorenç se transforma en un museo al aire libre donde las bodegas locales ofrecen sus vinos y espumosos mientras diversos artistas crean obras en directo. Podrás disfrutar de maridajes culturales, exposiciones de pintura, escultura y fotografía, y música en directo que acompaña el paseo entre copas. Es una feria con un espíritu creativo y festivo que reivindica el vino como parte fundamental de nuestro patrimonio cultural.
Fecha: Sábado, 18 de abril de 2026.
Lugar: Sant Llorenç d’Hortons (Alt Penedès).
Web: www.ajhortons.cat/viart-2026
Mientras estés en Sant Llorenç d’Hortons, te recomendamos visitar la bodega Finca Parera, un referente de la viticultura biodinámica, y terminar la jornada en la Taverna MAM del BO, donde podrás disfrutar de su cocina de mercado y de lo mejor de la zona.
Jornadas del Atún Rojo en L’Ametlla de Mar
Abril es el mes del majestuoso Atún Rojo de L’Ametlla de Mar.
Durante estas jornadas, los mejores restaurantes de la villa ofrecen menús degustación temáticos donde este túnido es el rey absoluto, explorando tanto los cortes más nobles (como el lomo o la ventresca) como otros más tradicionales. Paralelamente, se programa un calendario que convierte a la población en una gran fiesta con actividades para todos los públicos: desde catas de sushi y demostraciones de ronqueo de atún (kaitai), hasta mercados de productos, carreras y propuestas de aventura alrededor de la cultura marinera de «la Cala».
Fechas: Del 10 al 19 de abril de 2026.
Lugar: Restaurantes y puerto de L’Ametlla de Mar.
Web: visitlametllademar.com
No puedes hablar de atún rojo sin hacer referencia a Balfegó, la empresa líder del sector; conoce su proyecto para entender la calidad extrema de este producto antes de sentarte a la mesa.
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