És el vi més representatiu del celler respecte els blancs. És un monovarietal de Xarel·lo, procedent d’una selecció dels millors raïms de les nostres vinyes més velles, i que a més conté un 30% de Xarel·lo Rosat, una varietat quasi inexistent, de la que queden actualment poques hectàrees.
+
L’essència de les garnatxes de la Terra Alta a cada glop.
+
Homenatge a Miquel Pons, viticultor i fundador del celler, que ha dedicat tota una vida de més de 77 veremes acaronant cada raïm fins arribar al celler
+
El xarel·lo vermell és una varietat Ancestral recuperada i autòctona per excel·lència.
Aquest vi que presentem és fruit de vinyes de més de 50 anys.
Vi monovarietal de Xarel·lo d’una sola vinya, la vinya del Bessó. Vi Singular del Penedès.
+
El primer vi fermentat en bóta del Penedès.
És un petit miracle d’uns ceps que als 70 anys han vist reconeguda la seva vàlua. Saviesa del temps, del saber esperar.
Collbaix Celler el Molí, Singular d’Àmfora Blanc.
DO Pla de Bages.
Vi blanc monovarietal, ecològic.Premiat com el MILLOR MACABEU DE CATALUNYA per la GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022.
Nadal X Col·lecció neix de produccions limitades de les millors collites de xarel·lo vermell després d’un afinament mínim de 24 mesos, dels quals 12 en dipòsit i 12 en ampolla.
+
Selecció Garnatxes. Un vi nascut al cor de Gandesa i mimat per una quarta generació de dos germans. Representa l’amor per unes terres familiars i un homenatge als avantpassats que deixaren en elles l’orgull de ser pagès
+
Un vi fet amb xarel·lo natural 100% il·legal. Un blanc atrevit, viu i pur.
Un cupatge de 4 veremes que li aporten frescor, maduresa, expressió i estructura.