La innovació de Família Torres a la BWine Week

Família-Torres

6/02/2024-Barcelona Wine Week.
Amb un tast guiat per Mireia Torres i Sergi Castro, Família Torres mostra la seva capacitat innovadora a la Barcelona Wine Week, a través d’un tast de vins que han estat vinificats i criats en recipients de diferents formes i materials, com les àmfores, tenalles, ous de granit o dipòsits de formigó fabricats amb terra de la mateixa vinya d’on prové el vi.

+

Família Torres presenta Gonfaus 2021

FAMILIA_TORRES-Gonfaus

Família Torres presenta Gonfaus 2021, el nou exponent del projecte de recuperació de varietats ancestrals, que va iniciar el celler familiar fa quaranta anys per conèixer el patrimoni vitícola de Catalunya d’abans de l’arribada de la fil·loxera i amb el qual avui pot adaptar-se al canvi climàtic.

+