Eduard Pie interpreta el terrer del Massís de Bonastre amb sis varietats autòctones: cartoixà, cartoixà marí, garrut, malvasia, sumoi i macabeu. Viticultura sostenible sense herbicides ni reg artificial. Les vinyes creixen entre 170 metres sobre el nivell del mar i les muntanyes properes a la costa.
+
Una família de Barberà de la Conca elabora vins naturals sense aditius seguint els principis de l’agricultura biodinàmica. Els seus vins expressen la singularitat del Trepat, la varietat autòctona del territori, en finques certificades ecològiques situades entre 400 i 500 metres d’altitud.
+
A Vila-rodona, Eduard Sanromà ha convertit quatre generacions de viticultura a granel en un projecte enològic que busca capturar l’essència del terrer. Vins monovarietals, agricultura ecològica i mètodes naturals defineixen aquest celler de l’Alt Camp.
+
A La Beguda Baixa, tres dones han convertit cinquanta anys de tradició familiar en un referent de viticultura ecològica. Castell d’Age elabora vins i caves seguint els cicles lunars i el respecte ancestral per la terra.
+
Roger Viusà va deixar el prestigi de la sommellerie d’elit per convertir-se en vinyataire a l’Alt Empordà.
+
El celler familiar Vins Algars elabora vins ecològics amb varietats autòctones de Terra Alta des de 1940. Trenta-dues hectàrees de vinyes entre 20 i 35 anys produeixen Garnatxa Blanca, Negra i Peluda amb certificació ecològica des de 2008.
+
Salvador Batlle Barrabeig ha convertit Còsmic Vinyaters en un referent del vi natural català. Des d’Agullana i Rodonyà, elabora vins monovarietals seguint principis biodinàmics i una filosofia que integra geometria sagrada i intervenció mínima al celler.
+
Quinze anys com a director tècnic de Recaredo van ensenyar a Joan Rubió que la revolució veritable no passa per les grans produccions. El 2015 torna a la masia Cal Tiques per demostrar-ho.
+
Agustí Costa recupera parcel·les oblidades de l’Alt Penedès per elaborar vins naturals que expressen terroir i emoció. Amb Paula Sandoval, impulsa des del 2018 un projecte artesanal que reivindica la viticultura observativa i les vinyes velles en front a la producció massiva.
+
Marc Ripoll Sans ha convertit l’antiga bodega familiar de Gratallops en un dels projectes vitivinícoles més autèntics de la DOQ Priorat. Varietats recuperades, vinyes centenàries i una producció artesana que parla del territori sense intermediaris.
+