L’Urgell Comarca Gourmet
Tres generacions donant vida a la farina de proximitat
Fundada el 1953 a Maldà, Farinera La Segarra manté la filosofia familiar de proximitat i qualitat. Amb el molí de pedra Lo Sòl de Terme elaboren farines convencionals i ecològiques, preservant nutrients i sabors, i treballen amb agricultors locals de la Vall del Corb i Ponent.
Sabadell/Redacció Barcelona, 8 de setembre de 2025
Tres generacions, la mateixa filosofia
Des del 1953, Farinera La Segarra elabora farines de qualitat amb arrel familiar i compromís amb el territori. La incorporació del molí de pedra Lo Sòl de Terme ha reforçat la seva aposta per la nutrició i la sostenibilitat. L’activitat està certificada pel CCPAE, garantint el valor ecològic dels seus productes.
El valor de la farina mòlta a la pedra
La mòlta amb pedres de sílex conserva el germen i el segó del gra, aportant vitamines, minerals i sabor autèntic al pa. Aquest procés lent i precís manté les propietats organolèptiques, convertint la farina en un ingredient clau per a pans de gran qualitat, com es feia antigament.
Un territori que inspira qualitat
Ubicada a Maldà, a l’Urgell, la farinera treballa amb cereals de proximitat conreats a la Vall del Corb i Ponent. El vincle amb agricultors locals permet obtenir un producte de quilòmetre zero i garantir traçabilitat. Per a Farinera La Segarra, elaborar farina vol dir també respectar la terra i la seva gent.
Saber +
📍 Ctra. Belianes, s/n, 25266 Maldà, L’Urgell
📞 973 33 00 56
✉️ info@farineralasegarra.com
👉 Instagram Farinera La Segarra
Web: Farinera La Segarra
Farina convencional
Les farines convencionals estan elaborades mitjançant els molins de cilindres de la fàbrica o el molí de pedra “El Sòl de Terme“.
Farina ecològica
Elaborades exclusivament mitjançant el molí de pedra “El Sòl de Terme“, un procés tradicional per a produir farines ecològiques d’alta qualitat.
Podeu informar-vos de totes les farines a la seva botiga online.
>> Botiga online de Farinera La Segarra
L’Urgell Comarca Gourmet
