Nomad Coffee: Entre els millors cafès del món
L’esperit nòmada que va canviar Barcelona per sempre
Del carretó londinenc al podi mundial del cafè
Jordi Mestre va tornar de Londres amb les mans plenes de coneixement i un carretó. Dotze anys després, Nomad Coffee té la cafeteria número u d’Espanya i la setzena millor del món. La història és la mateixa: obsessió pel gra perfecte.
Un fundador, dues victòries i un mapa ple de pins
17/02/26
Jordi Mestre és barceloní, però es va fer barista a Londres. Dues temporades immers en la millor escena cafetera europea li van bastar per entendre que el cafè d’especialitat era una disciplina seriosa, exigent i mal tractada a casa seva.
Campió nacional de baristes el 2012 i el 2013, i representant d’Espanya al Mundial de Melbourne, Mestre va tornar a Barcelona el 2014 amb Fran González —avui soci i cap de torrefacció— per obrir el primer Nomad Coffee Lab & Shop. El local era minimalista fins a l’austeritat: res que distragués del que hi havia a la tassa. Barcelona, que aleshores desconeixia gairebé per complet el cafè d’especialitat, va rebre la proposta amb curiositat creixent.
Grans d’Etiòpia, Kenya i Colòmbia seleccionats a peu d’origen
Nomad no compra cafè: el tria. L’equip viatja als països productors, estableix relacions a llarg termini amb agricultors i importadors, i selecciona varietats per les seves qualitats intrínseques —acidesa, dolçor, complexitat aromàtica— abans de torrar-les a la seva roastery de Poblenou.
El resultat és un catàleg de referències que llegeix com un mapa sensorial: el Hambela etíop arriba a la tassa amb notes de cacau nibs i cirera; el Kathima kenià explota en yuzu i kiwi groc; el Ají Las Flores colombià és raïm moscatell i mantega de cacau. Tots disponibles en gra o mòlt, per a filtre o espresso, amb edicions limitades que converteixen cada comanda en una decisió d’autor.
Frutas Selectas, la millor cafeteria d’Espanya està al Poblenou
El local del Carrer de Pujades, 95, ha entrat al 2026 a la llista The World’s 100 Best Coffee Shops en la posició 16, i s’ha consolidat com el número u a Espanya.
L’èxit no és casual: Frutas Selectas funciona amb la precisió d’un taller artesà —baristes formats a la Coffee Academy pròpia, extracció controlada al mil·límetre, selecció de grans que canvia amb les collites. Obre de dilluns a divendres de 8h a 18h, i els dissabtes de 9h a 17h. Per als qui no poden desplaçar-s’hi, Nomad ofereix subscripcions a domicili i enviaments gratuïts a Espanya i Portugal per compres superiors a 30€. El cafè nòmada, per fi, arriba a qualsevol taula.
Bon profit☺️!
+ info
web: Nomad Coffee
Instagram: @nomadcoffee
Gourmenials +
