L’Interrogant: l’essència més honesta del Priorat
L’harmonia perfecta entre fruita i llicorella
L’Interrogant de Clos 93 redefineix el luxe al Priorat a través de l’honestedat. Aquest cupatge de garnatxa, carinyena i cabernet sauvignon neix al Lloar per oferir una experiència sensorial idònia per compartir al voltant d’una bona brasa.
El caràcter d’un terrer singular al Lloar
Barcelona/Redacció, 6 de febrer de 2026
L’Interrogant no és només el vi que va donar a conèixer el celler Clos 93; és la seva declaració d’intencions més fidel. Elaborat sota la prestigiosa DOQ Priorat, aquest negre neix de petites parcel·les de vinyes d’entre 25 i 45 anys situades a l’entorn de la vila del Lloar. La seva personalitat beu directament d’un terrer complex on predomina la llicorella i l’argila, elements que atorguen una identitat mineral inconfusible.
El cupatge, basat en les varietats autòctones garnatxa i carinyena amb un toc de cabernet sauvignon, es treballa des d’un respecte absolut al medi ambient. El resultat és una peça que fuig de la rigidesa dels grans clàssics per esdevenir un vi amable i proper, pensat per a moments d’intimitat o per compartir en bona companyia sense necessitat d’esperar una ocasió solemne.
Vinificació artesana i respecte pel temps
La precisió tècnica defineix l’elaboració de l’anyada 2024, marcada per una intervenció mínima i una selecció manual rigorosa del raïm. Un cop desrapat, el vi realitza una maceració llarga d’entre 25 i 30 dies en dipòsits d’acer inoxidable, buscant l’extracció òptima d’estructura i aroma.
La criança és l’etapa on L’Interrogant acaba de polir el seu caràcter: dotze mesos en botes de roure francès de 300 litres, de segon i tercer any, permeten que els aromes s’integrin sense que la fusta emmascari la fruita. Aquesta producció limitada de 9.000 ampolles garanteix l’exclusivitat i la traçabilitat de cada glop. El procés culmina amb un repòs silenciós en ampolla, assegurant que el vi arribi al consumidor en un estat de plenitud i frescor extraordinaris.
Nota de Tast: potència, frescor i mineralitat
En la copa, el vi presenta un color cirera madura intens i brillant amb rivets violacis. El nas és una celebració de la maduresa, on la fruita negra i roja es barreja amb notes de sotabosc, violetes i un fons mineral de terra humida, subtilment acompanyat per tocs de toffee i fusta torrada. L’entrada en boca és potent i seductora; els tanins són sedosos i l’acidesa, perfectament integrada, aporta una frescor que convida a la repetició.
Amb una graduació de 14,5% vol., el seu final és llarg, deixant records de cacau amarg i cafè.
Per a una experiència òptima, se suggereix servir-lo entre 16 i 18 °C, idealment decantat 30 minuts abans.
Marida a la perfecció amb carns vermelles a la brasa, estofats de caça i formatges curats d’ovella.
PVP: 16,50 € (IVA inclòs)
Gourmenials +
>> Web: Clos93
>> Instagram: @clos93doqpriorat
Vins artesans amb la força de la llicorella
Records líquids dels costers més verticals del Priorat
>> Pots comprar els vins de Clos93 i llegir la informació de cadascun
a la seva botiga online.