Una celebración histórica con la élite culinaria
Carles Abellán: de la vanguardia a la tradición
Tapas 24 conmemora su vigésimo aniversario consolidado como una institución en Barcelona. Con más de dos millones de clientes, el restaurante de Carles Abellán celebra este 2026 una trayectoria marcada por la excelencia, la tradición y la innovación constante.
Un homenaje coral a la tapa barcelonesa
2/03/26
El año 2026 marca un hito excepcional para Tapas 24, que celebra dos décadas de vida con un despliegue de actividades que involucran a las figuras más influyentes de la gastronomía mundial.
Desde principios de año, chefs de la talla de Ferran y Albert Adrià, los hermanos Roca, José Andrés o Nandu Jubany se han unido a la conmemoración a través de contenidos digitales que ponen de relieve la importancia del establecimiento en el mapa culinario. La celebración no se limita al espectáculo mediático, sino que busca la complicidad directa con el comensal. Mediante sorteos de cenas exclusivas y showcookings privados con Carles Abellán, el restaurante agradece la fidelidad de un público que ha convertido este sótano de la calle Diputació en un punto de encuentro intergeneracional y cosmopolita.
Retorno a los clásicos y nuevas ediciones limitadas
El calendario festivo de este aniversario recupera joyas de la carta que han definido el paladar de la ciudad, como el mítico McFoie o las alitas de pollo «sense feina».
Estas propuestas conviven con su recetario más galardonado, donde el bikini trufado —pionero en Barcelona— y la ensaladilla rusa siguen siendo los protagonistas indiscutibles. La propuesta para este 2026 se enriquece con tapas de nueva creación y edición limitada, diseñadas para mantener viva la sorpresa en el cliente habitual. Todo ello se enmarca en una experiencia sensorial completa que incluye espacios de interacción digital, como un photocall para mensajes en vídeo, permitiendo que la comunidad de Tapas 24 forme parte activa del legado de una marca que ha servido más de dos millones de raciones de felicidad.
¡ Buen provecho ☺️ !
+ info
web : Tapas 24
Instagram: @tapas24barcelona
Contacto:
Dirección: Carrer de la Diputació, 269, 08007 Barcelona.
Horario: Lunes a Domingo de 09:00 a 00:00 h.
El sello de un pionero de la alta cocina
Carles Abellán es el arquitecto de este proyecto y una figura clave en la evolución de la gastronomía catalana contemporánea.
Formado en la Escuela de Hostelería de Barcelona, su carrera dio un salto definitivo en 1984 en El Bulli, donde trabajó seis años colaborando directamente con Ferran Adrià. Este aprendizaje en la élite de la vanguardia le permitió fundar Comerç 24, que ostentó una estrella Michelin, y crear más de 19 conceptos gastronómicos innovadores.
Abellán es reconocido como el padre del concepto «gastrobar», una fórmula que democratiza la alta cocina llevando el rigor técnico a entornos informales. Hoy, como asesor gastronómico de Tapas 24, sigue garantizando que la simplicidad del producto artesano y el alma de los bares tradicionales se mantengan intactas.
Gourmenials+
