Can Lleó: tradición y esencia Penedès
Can Lleó: tradición vinícola desde el siglo XVIII
En Sant Martí Sarroca, la familia Lleó recupera una bodega de 1751 con variedades tradicionales del Penedès. Viñas ecológicas, cosecha manual y elaboración artesanal definen un proyecto que conecta territorio y memoria con visión contemporánea.
Una bodega familiar que recupera la esencia del Penedès
Barcelona/Redacción, 14 de enero de 2026
La finca Can Lleó data de 1751. Situada en Sant Martí Sarroca, conserva una masía con bodega del siglo XVIII y la Ermita de la Mare de Déu del Roser. En 2022, la familia Lleó reformó las instalaciones preservando elementos originales y actualizando la maquinaria para recuperar los métodos de elaboración tradicionales.
El proyecto se centra en seis vinos elaborados con variedades autóctonas: Macabeu, Parellada y Garnacha negra. Todas las viñas son ecológicas y la cosecha se hace manualmente en cajas de 15 kilos. La elaboración y el embotellado tienen lugar en la propiedad, garantizando un control exhaustivo del proceso. Este enfoque busca revelar el carácter del territorio sin artificios.
El equipo: viticultura y elaboración comprometida
Alberto y Judith Lleó, actuales propietarios, impulsan este proyecto que combina tradición familiar con visión innovadora, con el objetivo de que cada botella transmita el carácter del territorio y de las personas que lo trabajan.
Aina Mariné, enóloga formada en la URV con experiencia en el Montsant y Sudáfrica, lidera la elaboración. Joan Asens, director técnico, aporta creatividad y precisión para preservar la autenticidad de los vinos. El equipo incluye viticultores como Joan Bonfill, referente de la tradición familiar; Alfred Vert, que cuida las viñas viejas de Macabeu de Les Pedres; Jordi Torrell, responsable de las parcelas emblemáticas de Parellada La Martra y La Parellada de la Bassa; y Dani Figueras, que trabaja la Garnacha negra de La Casilla d’en Pep. La familia Carbó-Santacana cuida desde hace décadas la Vinya Meix, una parcela de Macabeu en vaso que da lugar a un vino naranja de parcela única.
Enoturismo con carácter y versatilidad
Can Lleó ofrece experiencias enoturísticas y espacios para eventos a menos de una hora de Barcelona. El jardín-mirador abierto a las viñas, la sala de tinas, el balcón, la sala de cata La Carbonera con vistas al paisaje y la Ermita del Roser conforman un entorno versátil restaurado con respeto patrimonial.
Las propuestas incluyen visitas guiadas, catas, dinámicas de grupo y servicios de catering para celebraciones privadas, reuniones corporativas o actos culturales.
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Espacios únicos para experiencias entre viñas
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